怎么样用马克杯做蛋糕 应该怎么做?

来源:互联网
责任编辑:王嘉善
 综合 
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当你想吃甜点但没有时间来烘培的时候,马克杯蛋糕是一个快捷方便的选择。小孩子也容易学,需要的原料很少,可以用这种办法随时做巧克力蛋糕。尝试不同的配料,打造你最爱的独特的马克杯蛋糕!

素材

柠檬蛋糕食谱

2汤匙黄油,融化

3汤匙糖

1/4茶匙柠檬萃取物

1/4茶匙香草萃取物

少许盐

半茶匙泡打粉

1个鸡蛋

1汤匙柠檬汁

3汤匙面粉

热可可蛋糕食谱

9汤匙可可粉

4汤匙自发粉

1个鸡蛋

3汤匙油

巧克力蛋糕食谱[1]

4汤匙蛋糕粉(若没有蛋糕粉,用125克中筋面粉配2汤匙玉米淀粉)

其他类型的面粉也可以,但是做出来的蛋糕没那么蓬松

4汤匙砂糖

2汤匙可可粉

1个鸡蛋

3 汤匙牛奶

3汤匙油(除花生油外)

少许香草萃取物

蜂蜜咖啡蛋糕食谱[2]

75克预调蜂蜜蛋糕粉

1个蛋清

2茶匙植物油

1汤匙水

蛋糕顶

2 茶匙黑糖

1 茶匙山核桃碎

1/4茶匙肉桂粉

步骤

以Make Cake in a Mug Step 1为标题的图片

1用食用油喷或油刷给马克杯内壁上一层油。

以Make Cake in a Mug Step 2为标题的图片

2称量好后,把所有固体原料倒入马克杯。用勺子搅拌。

以Make Cake in a Mug Step 3为标题的图片

3打入一个鸡蛋。均匀搅拌,使鸡蛋和固体原料混合。

以Make Cake in a Mug Step 4为标题的图片

4称量好后,把所有固体原料倒入马克杯。

以Make Cake in a Mug Step 5为标题的图片

5把马克杯内全部原料搅匀。用勺子刮掉杯底粘住的部分。把下面的固体原料(可可粉和面粉等)搅到上层,和液体原料(水、鸡蛋、油等)混合。

以Make Cake in a Mug Step 6为标题的图片

6把马克杯放入微波炉,高温加热三分钟。不同功率的微波炉需要的时间不同。

以Make Cake in a Mug Step 7为标题的图片

7等待蛋糕在微波炉内膨起。

以Make Cake in a Mug Step 8为标题的图片

8用隔热手套拿出马克杯。

以Make Cake in a Mug Step 9为标题的图片

9把蛋糕倒出杯子。用刀叉切成四块。切块能加快冷却。

以Make Cake in a Mug Step 10为标题的图片

10装饰(可选)。用冰激凌、打发的奶油、奶浆、糖浆等来装饰蛋糕。

小提示

当蛋糕在微波炉里膨起,不要立即打开微波炉。可以在杯子底下垫一个盘子,防止蛋糕糊溢开来。如果在蛋糕膨起时打开微波炉,蛋糕会塌陷。

等马克杯冷却后再浸入水中清洗。不等冷却会很难洗。如果把滚烫的杯子放入冷水中,可能会碎裂。

为了丰富口感,放入微波炉前还可以在马克杯里加棉花糖。记得在杯底垫盘子或餐巾纸。

最好在杯底垫盘子,因为蛋糕加热后可能会冒出来。

添加半汤匙小苏打可以让蛋糕更松软。

想要让蛋糕口感更均匀,可以把火力减半,时间双倍再加35秒。

警告

不要用裂缝的或有金属边的马克杯来微波,否则会产生火花或碎裂。也不要使用手工制作的陶瓷杯子,除非你能确定制作时没有加铁,否则在微波炉里加热后可能碎裂。

把蛋糕从马克杯里倒出时,底部蛋糕可能还没凝固。没关系,你可以再加热一会。

你需要准备

称量工具

大马克杯(可微波的)

微波炉

油刷或油喷

刀叉

勺子

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