怎么样用袋子做冰激凌 应该怎么做?

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责任编辑:李佳
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这篇文章将教你如何用一个普通的袋子做冰激凌,连冰箱都不用!便宜、简单、好吃,保证你满意。根据这份食谱做出来的是一个人吃的量,做好后你可以直接从袋子里吃。当然你也可以根据需要添加素材的量,以供多人食用。相信每个孩子都喜爱自己亲手做冰激凌!还有,做完之后收拾起来也超级方便哦!

素材

2汤匙(30克)白糖

1杯(200克)牛奶和奶油的混合物

1/2汤匙(2.5克)香草精

注意:牛奶和较稠的奶油混合可以用来取代上文提到的第二条素材,但做出来的口感是不一样的。

步骤

以Make Ice Cream with a Bag Step 1为标题的图片

1将白糖、牛奶和奶油的混合物、还有香草精混合均匀装在一个小食品塑料袋里,压平。

如果你不喜欢香草口味的冰激凌,你可以把香草精换成水果和巧克力酱。

当然你可以在碗中将素材混合,但这样就得麻烦再洗一口碗了,何不直接在袋子里混合呢?

确保白糖拌匀了!

以Make Ice Cream with a Bag Step 2为标题的图片

2将袋子的口封紧。封口之前先把袋子里多余的空气挤干净,如果空气太多在待会儿摇的时候可能会将袋口崩开。

假如你担心液体会漏出来,套两层袋子。这样不容易漏出来,不过冷冻起来可能会更费时一些。

以Make Ice Cream with a Bag Step 3为标题的图片

3将盐和冰块装满一个大食品塑料袋的一半。

通常使用粗盐或犹太盐的效果会比较好,没有的话食盐也可以。不过,食盐做出来的效果会差一些。

将小塑料袋放进大塑料袋里,盐和冰块可以起到冷冻的效果但又不会混合到冰激凌里。

将大塑料袋里的空气挤干净,然后将袋口封紧。

以Make Ice Cream with a Bag Step 4为标题的图片

4戴上手套,开始摇晃袋子。如果没有手套的话,可以用毛巾替代。不然手容易冻坏。

摇晃5~10分钟。摇好后,看看冰激凌是否做好了。

以Make Ice Cream with a Bag Step 5为标题的图片

5食用或装盘。充分摇匀之后,先把小塑料袋从大塑料袋里取出来,然后再解开小塑料袋的封口,这样盐和冰就不会进到冰激凌里了!

找个小调羹,舀一块尝尝!你的冰激凌已经做好了。

或者将塑料袋的上端剪一个小口,挤到餐盘里供大家一起食用。

小提示

你还可以在一个咖啡罐里做。咖啡罐要比食品塑料袋大得多,你需要准备2~3倍的素材,所需的时间也会更久些。不过,你可以鼓励孩子们帮你在地上滚咖啡罐制冷,当做一项奖励,他们应该会觉得很好玩!

这份简易的冰激凌制作食谱还有一定的教育意义。在制作过程中,你不仅可以向孩子解释冰激凌的起源,还可以跟他们说明冰和盐作用时的放热反应这一科学原理。

你还可以在一个带星口的裱花袋里制作稍软些的冰激凌。将冰激凌倒进裱花袋里,从星口挤到一个甜筒里就可以了。

你需要准备

毛巾或手套

剪刀(备用)

调羹

1/2杯(100克)粗盐

1包碎冰

1个小号食品塑料袋

1个大号食品塑料袋

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