怎么样用微波炉煮鸡蛋 应该怎么做?

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责任编辑:李佳
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在本文中:准备食材煮鸡蛋

一颗煮鸡蛋可以给一道菜增添很多风味。但是,用炖锅煮鸡蛋还是比较麻烦的[1]。这时你可以考虑使用微波炉,用微波炉煮鸡蛋是煮出完美鸡蛋的最简单的方法了。

食材

1 鸡蛋

? 杯水

适量的盐和胡椒

部分 1准备食材

以Poach an Egg Using a Microwave Step 1为标题的图片

1准备适用于微波炉加热的杯子和盖子。大多数的塑料、玻璃或者陶瓷制成的杯子和盖子,在底部都会注明“微波炉适用”。最好就使用这些微波炉适用的杯子和盖子,不要使用金属或者锡箔材料的杯子和盖子。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 2为标题的图片

2在杯子里加半杯水。用量杯量出半杯水,然后倒进杯子里。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 3为标题的图片

3打碎鸡蛋加到杯子里。把鸡蛋在杯沿上磕一到两次,将鸡蛋颗磕破,注意不要弄碎蛋黄。小心将鸡蛋掰开,然蛋清和蛋黄流进杯子里。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 4为标题的图片

4让鸡蛋完全没进水里[2]如果鸡蛋不能完全没进水里,你可以用量杯再量出?杯的水,加到杯子里,这样鸡蛋就应该没进水里了。

部分 2煮鸡蛋

以Poach an Egg Using a Microwave Step 5为标题的图片

1用高温微波加热1分钟[3]将杯子放到微波炉里,盖上盖子,然后关上门用高温加热1分钟。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 6为标题的图片

2在吃之前,确认它已经煮熟。溏心蛋的蛋白应该呈现固态,而蛋黄应该呈现液态,而全熟鸡蛋的蛋黄也是固态的。[4]。如果1分钟后,蛋白还是液体的感觉,你可以继续再加热15秒。时间到了之后,再检查一遍。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 7为标题的图片

3用勺子将鸡蛋舀出来,放到盘子里[5]鸡蛋熟了以后,小心打开盖子,将杯子从微波炉里取出来。用勺子小心地将鸡蛋舀出来,放到盘子里或碗里。

以Poach an Egg Using a Microwave Step 8为标题的图片

4加入适量盐和胡椒。在鸡蛋上加上一点盐和胡椒,就可以享用了。

注意

不要在微波炉使用金属或锡箔材质的厨具。

一次只能煮一个鸡蛋。

你需要准备

微波炉适用的杯子

微波炉适用的盖子或盘子

微波炉

鸡蛋

盐和胡椒

量杯

勺子

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