怎么样调制大蒜奶油酱 应该怎么做?

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责任编辑:鲁能
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大蒜奶油酱是做披萨、海鲜饭和意面都会用到的酱汁。无论你是打算准备一桌特别的晚宴,还是想在聚会的时候露一手,还是想做一顿周末大餐,你都可以用上大蒜奶油酱。它吃起来美味做起来容易,只需要几种基本的食材,再加上一点时间就能完成。试着依照下面的步骤制作吧,然后搭配你最爱的食物享用它!

1准备食材

以Make Garlic Cream Sauce Step 1为标题的图片

1买几头新鲜的大蒜。最好挑选那些分量足皮又薄上面还没有斑点的大蒜。

在超市的农产品区可以找到大蒜,或者去农贸市场购买。

以Make Garlic Cream Sauce Step 2为标题的图片

2买一罐多脂奶油。要做4人份的大酸奶油酱,你需要至少2杯(16盎司)的奶油。

在杂货店可以买到奶油。注意不要买淡奶油,也不要买多脂奶油的替代品。要做出最好的大蒜奶油酱,多脂奶油是必需的。

以Make Garlic Cream Sauce Step 3为标题的图片

3买一块黄油。带不带盐的黄油都可以用来做大蒜奶油酱,所以你可以根据你的喜好选择一种。

以Make Garlic Cream Sauce Step 4为标题的图片

4准备一点盐和胡椒。最后需要加入适量的盐和胡椒调味。

2烹饪

以Make Garlic Cream Sauce Step 5为标题的图片

1将大蒜切碎。你需要准备2汤匙的蒜末。

以Make Garlic Cream Sauce Step 6为标题的图片

2在小锅里加入1汤匙黄油,然后用中火融化。待黄油完全融化之后,加入蒜末。

以Make Garlic Cream Sauce Step 7为标题的图片

3翻炒1分钟,将蒜炒软,但不要炒焦。

以Make Garlic Cream Sauce Step 8为标题的图片

4加入两杯多脂奶油,然后继续加热到快沸腾的状态。

期间不断搅动大蒜和酱汁。

以Make Garlic Cream Sauce Step 8Bullet1为标题的图片

以Make Garlic Cream Sauce Step 9为标题的图片

5加入适量的盐和胡椒。有些人喜欢多一点胡椒,其他人喜欢少一点的胡椒。

以Make Garlic Cream Sauce Step 10为标题的图片

6继续炖10分钟。加热过程中,它会变稠变厚。

3食用

以Make Garlic Cream Sauce Step 11为标题的图片

1用它做披萨的白酱。可以用它来代替红酱,特别是披萨上撒了红洋葱、蘑菇、菠菜和熏肉这样的东西。

以Make Garlic Cream Sauce Step 12为标题的图片

2浇到意面上。在意大利面、通心粉、千层饼上都可以用。

在大酸奶油酱中加入帕尔马干酪,就制成了阿尔夫雷多酱。

以Make Garlic Cream Sauce Step 12Bullet1为标题的图片

以Make Garlic Cream Sauce Step 13为标题的图片

3浇到牛排上。这样可以让你的牛排更具风味。

以Make Garlic Cream Sauce Step 14为标题的图片

4浇到海鲜饭上。虾、扇贝和蛤蚌搭配大蒜奶油酱会更好吃。

以Make Garlic Cream Sauce Step 15为标题的图片

5做面包、饼干或蔬菜的蘸酱。这会是一道很好的开胃菜或小吃。

小提示

剩下的酱要密封保存,大概可以保存一周。也可以放到冰箱里保存,这样会保存的更久一些。

你需要准备

大蒜

多脂奶油

黄油

胡椒

量杯

勺子

储藏容器

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求问这是什么酱?有大蒜、洋葱味,奶油味

答:可能是沙拉酱或千岛酱。

如何调出美味的酱料

答:您好!我一般是这样调的,很简单。1.蒜头切粒放碗。辣椒切片。2.起油锅,放辣椒爆炒2分钟。3.下酱油,烧开。4.喜欢放沙爹酱的,可以放一点下去。5.薯粉用水调开,别太浓了,要调稀一点,下锅。6.把调料浇到盛有祘米粒的碗里,即可。希望能帮到您!


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