怎么样提供一顿完整的正餐 应该怎么做?

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共同创作人Vanna Tran这篇文章由wikiHow社区值得信赖的成员Vanna Tran共同创作。Vanna Tran是一名家庭厨师,很小的时候就开始和母亲一起烹饪。她在旧金山湾区为活动提供餐饮服务和主办快闪晚餐已经超过5年。

本文引用了16条参考,详情参见页面底部。

这样搞下去身体会垮掉的!熬的油枯就该灯灭了!建议一日三餐正常饮食,七分饱!防采集。

在本文中:准备开始选择要上的菜上菜16 参考

如果以前吃过垃圾食品,而以后不再吃零食,正餐保证合理的量。多走走路,你会越来越瘦,越来越有精气神防采集。

一顿完整的正餐需要供应三道以上的菜品。通常人们在为了纪念某人或者某个特别事件而举办的盛大活动上,才会准备这样的正餐。如果想自己准备一整套餐食,首先要提前计划好菜单。你要确定好上多少道菜,以及上什么菜。接着,在开始做饭之前把餐桌摆好。这样能节省你的时间,并且让你能够在用餐前和客人们度过轻松愉快的时间。最后,开始上每一道菜。在上菜之前要先把脏盘子收走,并且确保每一位客人都有全套的高脚杯和酒杯。

部分 1准备开始

不能怎么样,只是不耐饿吧.防采集。

以Serve a Full Course Meal Step 1为标题的图片

1提前计划好菜单。有很多道菜的正餐需要花大量时间来准备。如果提前计划好,你就可以给自己留出足够的时间来做每一道菜。在制定菜单时,选择一两道需要现做的菜,然后提前烹饪其它菜。

你好,YIGANGHAM,中医里的养生之道这样提到:饮食有节,起居有常.我想你到正餐的时间都不想吃饭防采集。

汤、意大利面酱汁、肉汁以及面包可以提前一天做好并存放起来。

螂是非常可恶的,家里如果有蟑螂,每天晚上都会到处爬,特别是厨房特别多,爬到各种餐具上面,携带各种细菌,很容易导致疾病的传播,如果看到家中经常有蟑螂,一定要及时消灭。那么,消灭蟑螂的方法有很多,蟑螂怎么消灭,灭蟑螂最有效的方法有哪些。今天我要把最有效的除蟑螂方法分享一些给大家。最有效灭蟑螂办法一:植物、将新鲜夹竹桃叶置于蟑螂活动之处,蟑螂便不再靠近此处。其它富含强心苷的一些药用观赏植物,如洋地黄、羊角拗、铃兰、黄夹桃等,也可用它们的叶子来驱赶蟑螂,它们的气味同样可使蟑螂退避三舍。最有效灭蟑螂办法二:洗衣服、洗衣粉是一种高效的诱杀蟑螂的药剂,其作用甚至胜过一些化学杀虫剂。做法是把洗衣粉撒在蟑螂可能防采集。

选择使用不同烹饪设备制作的食谱。举个例子,如果所有的菜都要用烤箱来做,那你的时间可能不够完成所有的食物。[1]VT

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Vanna Tran资深厨师Vanna Tran是一名家庭厨师,很小的时候就开始和母亲一起烹饪。她在旧金山湾区为活动提供餐饮服务和主办快闪晚餐已经超过5年。VTVanna Tran

黄花梨被称为世界一绝,因海南黄花梨的树木生长及其缓慢、并且色彩鲜艳、香气怡人、纹理清晰、木质坚硬,名贵天成,其木性和品质是世界众多名贵木材之首,被国内赋予国宝的尊称,红木中的大熊猫等。自古一木难求,价可夺金,为达官富贾,文人雅士,社会名流所喜爱。但其实,更重要的是佩戴它能够给人体带来很多的好处哦!一、黄花梨木养生海南黄花梨制作的家具其最大的养生功效主要通过改善睡眠来实现,以床榻类家具的养生作用最为明显;当人睡在上面,淡淡降香之气会进入体内,直达肺腑,长此以往,拥有黄花梨家具的人看起来都要比实际年龄年轻得多。二、黄花梨木有降血压作用明《本草纲目》认为降香气味辛、温,无毒。用火烧它,可以预防通过空防采集。

资深厨师

经验丰富的厨师Vanna Tran建议:“如果每道菜都是单独上的,那你就要提前考虑好每道菜的准备时长,以及上菜需要多长时间。与其在上每道菜之前才准备好,提前准备一到两道菜会更有合理,尤其是如果某道菜中有一些食材需要准备很长时间的话。”

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以Serve a Full Course Meal Step 2为标题的图片

2开始做饭前先把餐桌布置好。这样你就有充足的时间来准备食物,而不会在客人们到达时感到匆忙。[2]布置餐桌的方式取决于你计划准备了多少道菜。例如:

在每个座位上放一个主餐盘和餐垫。主餐盘要一直放在原处,直到甜点上桌。

将甜品餐具水平放置在餐垫上方。

把餐具按照使用的顺序摆放好。把要先用的餐具放在外侧,最后用的放在盘子旁边。

把高脚杯和酒杯放在餐盘的右上角。

甜点餐盘和咖啡杯通常在其它菜上完后才端上来。[3]

以Serve a Full Course Meal Step 3为标题的图片

3让准备好的食物保持在适当的温度。沙拉或者西班牙凉菜汤等凉菜可以用保鲜膜包裹起来放在冰箱里。热菜可以用锡纸盖住,放在烤箱里进行保温。要确保烤箱设定的是最低温度。

大多数烤箱都有“保温”的设置档位。这样可以让你的食物保持温热而不会被烤焦。

以Serve a Full Course Meal Step 4为标题的图片

4可以考虑雇佣他人来帮忙。准备一顿丰盛的正餐可能要花很多钱。不过,如果你雇人做饭、打扫房间以及上菜,你就可以和客人们一起享受属于你们的夜晚,而不是在厨房里辛苦干活。[4]

如果无法承担承办全套酒席的服务费用,你可以问问当地的餐饮公司是否有只提供服务的项目。你可以自己做饭,然后让服务人员来你家帮你上菜。

部分 2选择要上的菜

以Serve a Full Course Meal Step 5为标题的图片

1确定你要上多少道菜。一顿正餐可以包含三到二十道菜。不过,现在大多数主人都会*在六道菜以内。[5]如果做得太多,你的时间可能就不够用来准备好所有东西,也没有时间和客人们在一起。记住,每道菜都需要专门的盘子、碗和餐具。确保为所有菜品准备好足够数量的餐具。

三道菜的正餐通常包括开胃菜、主菜和甜点。

四道菜可能包括汤、开胃菜、主菜和甜点。

五道菜可以包括汤、开胃菜、沙拉、主菜和甜点。

六道菜通常包括餐前小吃、汤、开胃菜、沙拉、主菜和甜点。

七道菜包括餐前小吃、汤、开胃菜、沙拉、主菜、甜点和茶点(咖啡或茶)。

以Serve a Full Course Meal Step 6为标题的图片

2准备一道餐前小吃。这道菜通常在汤或开胃菜之前上,用小的开胃菜盘来盛装。这样的小菜包括一两种美味的食物,可以稍微刺激一下人们的味蕾。[6]比较流行的小菜包括:

奶油芥末蛋

涂抹了香草奶油芝士的烤面包片

小块奶油布里干酪配烤桃子片[7]

以Serve a Full Course Meal Step 7为标题的图片

3把汤端上来。这道菜通常在开胃菜之前或是代替开胃菜上桌。通常会盛在一个小汤碗里,并用圆汤勺食用。汤的选择因季节而异,比如:

夏天可以喝西班牙凉菜汤。

冬天的时候可以来一份温暖的奶油龙虾浓汤。

以Serve a Full Course Meal Step 8为标题的图片

4分发开胃菜。这道菜在欧洲很多地方被称为正菜,因为它引出了一顿饭的主菜。这些菜通常用小的开胃菜盘盛放,并以小块肉、时令蔬菜、淀粉食物和酱汁为特色。[8]例如:

上一些意式炸饺,配少许番茄酱。

烘焙一些撒满面包屑和调味料的蘑菇。

给客人们准备一些有鞑靼沙司的蟹饼。[9]

以Serve a Full Course Meal Step 9为标题的图片

5提供沙拉。在欧洲的一些地方,沙拉在主菜之后才会上。不过现在越来越普遍的做法是先上沙拉。[10]沙拉通常是以时令蔬菜和美味的沙拉调料为特色。一般有以下选择:

新鲜、简单,由生菜、西红柿、洋葱和油醋汁搭配而成的田园沙拉

用橄榄、生菜、红洋葱和羊乳酪制作的,浓郁的希腊沙拉

东南亚一种酸酸甜甜的木瓜沙拉

以Serve a Full Course Meal Step 10为标题的图片

6上主菜。主菜要放在餐盘里。这道菜通常都是煎炸或烤过的蛋白质类食物,搭配作为配菜的时令蔬菜和面包。[11]如果有面包,你一定要在餐盘的左上角放一个面包盘和黄油刀。主菜包括:

丰盛的意面配以鸡肉、鱼肉或者小牛排

厚片的嫩烤牛肉配以土豆、胡萝卜和洋葱

烤猪里脊搭配奶油菠菜

以Serve a Full Course Meal Step 11为标题的图片

7提供甜点。甜点要用小开胃菜盘盛装,并配以专门的甜点勺或叉子。这道菜通常包括一块蛋糕、馅饼或其它甜点,以及一杯餐后甜酒。不过,有些人更喜欢吃奶酪和饼干,而不是甜点。[12]比如:

用各种软奶酪和硬干酪做一个奶酪拼盘,比如布里干酪、豪达奶酪和蓝奶酪。同时在奶酪拼盘里放一些热的烤饼干。[13]

上一小块软软的巧克力蛋糕,和一杯甜甜的波特酒。

给客人们准备一份馅饼、甜柠檬条和一杯干白葡萄酒。

以Serve a Full Course Meal Step 12为标题的图片

8提供一些茶点。茶点是一种很小的、一口大小的甜点,可以和茶或咖啡一起食用。[14]这道菜意味着这顿饭的结束。常见的茶点包括:

带有装饰的正方形小蛋糕,被称为花式小蛋糕

迷你黄油马德琳饼干

一口大小的法式马卡龙

部分 3上菜

以Serve a Full Course Meal Step 13为标题的图片

1上另一道菜之前先把之前的脏盘子收走。当所有的客人都吃完之后,把脏盘子收走,留下主餐盘和没用过的餐具。[15]把准备好的盘子直接放在主餐盘上,然后立即上下一道菜。

要在上每道菜之间,留一些准备时间在厨房摆盘。

主餐盘要一直放在桌子上,直到甜点端上来。

以Serve a Full Course Meal Step 14为标题的图片

2想一想怎样提供饮品。在提供一顿完整的正餐时,大多数主人都会准备一杯水和一杯红酒。如果有更多空间,你可以考虑采用家庭式的饮品提供方式,在桌子上放上几壶水和几瓶红酒,让客人们自行享用。这样可以节省你的时间,让你在上每道菜的过程中更轻松一些。

如果不想把水壶或者酒瓶放在桌子上,你就要亲自给客人们斟满酒杯。

如果你雇了服务员,他们会替你给客人们斟酒。

以Serve a Full Course Meal Step 15为标题的图片

3上甜点之前把所有的盘子都清理干净。当甜点准备好之后,把所有的面包盘、主菜盘、餐具和主餐盘都收走。然后把甜点专用的餐具放在桌子上。[16]这样可以让客人们在享受甜点和消化的时候,拥有更多的伸展空间。

有些人也喜欢在上甜点的同时提供餐后甜酒、波特酒、白兰地或者苏格兰威士忌。

参考

↑ http://www.thekitchn.com/to-the-table-50299↑ http://www.thekitchn.com/to-the-table-50299↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/how-to-cook/how-to-set-a-table↑ https://www.washingtonpost.com/lifestyle/magazine/hiring-a-catering-company-for-a-dinner-party-is-expensive-is-the-payoff-worth-the-cost/2014/11/20/d28e074e-602b-11e4-9f3a-7e28799e0549_story.html↑ http://ladypersonified.com/id97.html↑ http://www.huffingtonpost.com/quora/what-does-a-true-five-cou_b_7599524.html↑ http://www.tastespotting.com/tag/amuse+bouche↑ http://www.huffingtonpost.com/quora/what-does-a-true-five-cou_b_7599524.html↑ http://startcooking.com/15-simple-appetizers-your-guests-will-love↑ http://www.thekitchn.com/cultural-differences-salad-bef-65008↑ http://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/gourmet_guide/dinner_menu.html↑ http://www.chef2chef.net/learn-to-cook/cooking-menu-courses.php↑ http://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/gourmet_guide/dinner_menu.html↑ http://www.chef2chef.net/learn-to-cook/cooking-menu-courses.php↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/serving_techniques/formal_dinner_service.html↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/how-to-cook/how-to-set-a-table显示 更多... (7)

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如果一直不吃正餐会怎么样

短期内你可能看到体重下降的很快,那是因为你热量不足加上营养不均衡导致体内水分和肌肉大量流失,如果你是想减肥的话劝你不要这样,因为人不可能一辈子吃那么少,如果你是女生最后可能会例假不准甚至不来了。等你恢复正常饮食,你发现体重暴涨,而且长得都是脂肪。你现在还好,才半个月,代谢应该还没降得很低,你慢慢恢复饮食吧,从早上开始慢慢加到正常再到中午,晚上。期间配合一些运动

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长期用面包或者其他食物代替正餐会怎么样

这类问题会有提到面包,热量,减肥,会不会胖等后续的话题,这里一次解决,仅供参考。

这个问题本身就是一个错误的理解,是想以面包替代正餐吗?

可以吃的有很多,吃的过于单一,容易营养不良,想减肥也好,想健康饮食也好,至少要先做到平衡合理的饮食吧?

中国人,亚洲人,*人种是以杂食为主,食用单一食物是不对的,即便是欧美国家以面包为主食,也会食用相当的蔬菜,肉类等食物,只吃面包的结果是会造成虚胖,浮肿,得脚气病的几率极大(脚气病,是因水溶性维生素B1缺乏引起的全身疾病,以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状为主要特征。最著名的是七十年代印度贵族专吃精米精面而发病致死的事件)

根据食品营养学的数据,亚洲人群主要以杂食性混合食物为主,每日总膳食的分配比例为3:4:3,也就是说健康的吃法中早中两餐就占了7成,所以仅靠晚餐无论如何是不可能补充一天的营养的,况且早上,中午是工作,学习的时间,脑力体力消耗最重,到了晚饭后基本就是快要休息了,脑力体力消耗下降,吃的过多,一是增加消化负担,肠胃疾病风险加大,二是容易营养过剩引起肥胖,诱发三高症。

所以吃什么不是关键,关键是怎么吃,什么时候吃。

建议早上吃好,中午吃饱,晚上吃少而精。

吃 面包 来减肥并不可取!

都说全麦面包减肥?前面还有一个前提,就是仅指对于以面包类为主食的外国人来说的,(相对来说全麦包比其他面包热量小些),所以这和你没太大关系。

至于全麦面包只是当以面包为主食时,用于补充麸皮等营养和纤维的,本身没多少花头的。只是可以最大限度避免上述的饮食性疾病。这才是全麦面包减肥和健康原理的原出处了。

所谓热量,光算原始热量是没有用的,是要看人体可以吸收多少,就算有一万大卡的热量,也许真正摄入的还不到两千。

关于胖不胖,如果是在发育期,当然要向*的体态发展,女性略现丰腴是正常的,过于瘦倒是病态的,具体可以查一下每年龄段的身高体重数据,在范围里的都是正常的。

会不会发胖,其实都是先天确定的,只是控制起来很难,只要合理饮食就可以了,不要太过担心。

正宗的全麦面包只有高星级的少数涉外五星级宾馆饭店才有,主要原因在于原料的选择,同样是全麦粉,种类极多(不同种类,不同外形{颗粒状,细条状,粉末状,碎片状},不同性质),全麦粉添加比例也不同,10%~60%都很常见。市售的,超市的,路边摊的,甚至专业面包坊都不会去进货(正宗全麦粉),用所谓的全麦预拌粉就算很厚道了,大多是采用替代原料(具体可在百度上查)由于用纯全麦粉制作全麦面包比较困难(实际使用比例接近4成以上),成本又高,一般都不会用的(赚不到钱啊!口味又比较糙,懂行的才会喜欢)。

凡是真正的饼房才有正宗的全麦面包制作并(主要对外宾)外卖。

热量高不高,要看具体配方和加工工艺,数据相差挺大,再说这个数据对你没有如何实际意义。

关于热量,很难确定,而我唯一可以告诉你的是,热量并不是关键,各人体质不同,关键看吸收和转化多少。

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