怎么样在奇波雷快餐连锁店点餐 应该怎么做?

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本文引用了5条参考,详情参见页面底部。

在本文中:根据标准菜单点餐点特殊的食物5 参考

如果你去过美国的奇波雷(Chipotle)快餐连锁店,你应该知道那儿的食物定制选择真可谓五花八门。“沙拉吧”的概念和墨西哥餐结合在一起吸引了数以百万的忠实顾客。如果你想下次去奇波雷时像个专业人士一样点餐,就阅读下面的文章,学习点餐的顺序,全面了解有哪些食材和调料可供选择吧。

1根据标准菜单点餐

以Order at Chipotle Step 1为标题的图片

1选择“容器”。你可以选择用大号面粉薄饼做成的卷饼,脆的或软的玉米夹饼,或者软的面粉夹饼。如果你不喜欢吃薄饼,还可以点卷饼碗或者沙拉。[1]

在不需要额外付费的情况下,选择用两张薄饼做成的 “双层卷饼”。如果你的食量比较大,或者想做一个超级大的卷饼,那么建议你点这种双层卷饼。

如果你想点标准的“墨西哥夹饼”,你面前有三种选择:软的面粉薄饼皮、玉米面薄饼皮、油炸玉米面脆饼皮。你还可以选“单张”或者“两张”夹饼,但要在开始点餐时向员工说明。

以Order at Chipotle Step 2为标题的图片

2选择米饭。卷饼和卷饼碗都是配着糙米或者香菜-青柠白米饭一起吃的,但你也可以不选择米饭。和白米饭比起来,糙米口感更结实,带有更加浓郁的天然坚果香,所以也更为健康。

以Order at Chipotle Step 3为标题的图片

3选择斑豆或黑豆。黑豆的卡路里含量比斑豆略少,除此之外,这两种豆子的营养价值都差不多。

以Order at Chipotle Step 4为标题的图片

4决定是否点一份免费的,搭配墨西哥烤肉的杂菜。杂菜包含有甜椒、洋葱和新鲜的牛至,能让你的菜肴在味道和颜色上更加丰富。

以Order at Chipotle Step 5为标题的图片

5选择蛋白质。如果你觉得110g蛋白质不合你的口味,或者不够吃,可以要求员工备菜时多加或少加些。但是记住:如果要求加两份肉,你就得多付钱;如果要求少上些肉,你还是需要支付110g的肉钱。

炖猪肉是奇波雷前首席执行主席Steve Ells的最爱,辣度也最低。

阿多博腌制烤鸡的辣度倒数第二,是最受欢迎的肉类

素食者可选择有机豆腐配辣椒。这种蛋白质是由波布拉诺辣椒和豆腐做成的,所以很辣。

慢炖牛肉丝是菜单上辣度顺数第二的肉类。

阿多博腌制牛排。整个餐厅再也找不到比这更辣的肉了。吃不了辣的人可得当心哦!

以Order at Chipotle Step 6为标题的图片

6告诉餐厅员工你要加多少沙拉、酸奶油和奶酪。定制餐食意味着你要说明对上述食材量的需求:要很多还是只要一点点。奇波雷有好几种莎莎酱,你要根据自己能接受的辣度来选择:

新鲜番茄莎莎酱(微辣)

烤辣椒玉米莎莎酱(中辣)

墨西哥酸浆-青辣椒莎莎酱(中辣)

墨西哥酸浆-红辣椒莎莎酱(高辣)

以Order at Chipotle Step 7为标题的图片

7你可以选择牛油果酱,但是得额外付费。有些奇波雷的忠实顾客声称如果点一份牛油果酱搭配菜肴,员工给你的实际分量其实比店家规定的110g要多出很多。

以Order at Chipotle Step 8为标题的图片

8你可以任意选择香菜、洋葱、辣椒酱、生菜来搭配大多数菜肴,你也可以要求加料。上面的食材都是免费的。当备菜工作完成一半时,奇波雷员工会将新鲜食材撒到饼皮上,你需要在这个时候选择香菜等配料。选好后,他们就能将饼皮卷起来了。

以Order at Chipotle Step 9为标题的图片

9选择刚刚烤好的薯片和牛油果酱作为配菜。不论你点什么食物,薯片和牛油果酱都需要额外付费。单点薯片的价格大约是1.27美元,薯片加上牛油果酱的价格是3美元。

以Order at Chipotle Step 10为标题的图片

10选择儿童餐。所有的儿童餐都包含一小包薯片或者水果,加上有机牛奶或果汁作为饮料。

点一个小号的墨西哥芝士馅饼,外加两个配菜。奇波雷的员工可能会自动将米饭和豆子作为主食,但是你可以告诉他们哪些不吃,这样他们在配菜时就不会把那些食材加到你的食物里。你还可以选择肉类或者牛油果酱加到芝士馅饼里,但是这两样是要额外收费的。

自制餐食。这个选项包含两张脆的或者软的墨西哥夹饼,一种肉类,还有任意两种你喜欢的配料。

以Order at Chipotle Step 11为标题的图片

11最后点一瓶饮料或者一杯普通尺寸或大号的可乐。有些地方的奇波雷餐厅还出售玛格丽塔鸡尾酒或者啤酒,价格在4美元到7美元之间。

2点特殊的食物

以Order at Chipotle Step 12为标题的图片

1点墨西哥馅饼。大多数标准的墨西哥馅饼都是由大号面粉饼皮加上芝士做成的。这种食物不在菜单上,但是玻璃柜台后的备菜员知道制作的方法。

以Order at Chipotle Step 13为标题的图片

2尝试“卷饼+馅饼”的组合。你得在没人排队点餐的时候点这种食物,而且还要做好等很长时间的心理准备。“卷饼+馅饼”组合就是将卷饼里的食材用加了芝士的馅饼皮包起来。[2]

点这道食物时,只选择原来放入卷饼一半的食材就够了。奇波雷的员工可能称呼这种食物为 “玻瑞头滴拉”,因为这种饼子是扁平的,看起来和芝士馅饼差不多。[3]

以Order at Chipotle Step 14为标题的图片

3选择玉米片。再加一点钱,你就能买一份撒有芝士、豆子、肉和莎莎酱的新鲜玉米片了。[4]

以Order at Chipotle Step 15为标题的图片

4点“免费”的加料食物。你可以让餐厅员工给你些免费的米饭或者墨西哥饼皮。下面的方法可以帮你点到划算的一餐:点一份卷饼碗,再让员工给你一张免费的饼皮。有时,他们还会把饼皮放在碗里,上面推上其它的食材。这样点餐可谓一举两得,因为你的碗里不仅有大量的食物,还有一张软软的,热乎乎的,卷饼皮那么大的薄饼皮。

以Order at Chipotle Step 16为标题的图片

5如果你觉得饿,就选择卷饼碗。用碗装着的食物量更多。你可以让员工给你张免费的薄饼皮,自己动手做个迷你卷饼尝尝。[5]

以Order at Chipotle Step 17为标题的图片

6混搭食材。你可以点黑豆和斑豆两种豆子,或者点两种不同的肉,但每种只放一半。

参考

↑ http://www.chipotle.com/en-us/menu/menu.aspx↑ http://www.huffingtonpost.com/2014/01/28/chipotle-things-you-know_n_4658711.html↑ http://hackthemenu.com/chipotle/secret-menu/burritodilla/↑ http://hackthemenu.com/chipotle/secret-menu/nachos/↑ http://www.businessinsider.com/how-to-get-bigger-portions-at-chipotle-2013-10

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