茅台被称为国酒,为什么其他酒代替不了?

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请问:茅台被称为国酒,为什么其他酒代替不了?


由用户 醉凤溪 提供的知识:

贵州茅台酒之所以被称为国酒,他有太多的历史渊源,今天小编就来细数一下这些历史渊源。

茅台酒的产地在贵州省仁怀市茅台镇,他的历史最早可以追溯到两千多年前的汉朝时期,到清朝中期,茅台酒的生产已经达到了一定的规模。在解放前,生产茅台酒的主要是“华茅”、“王茅”、“赖茅”三家。1915年,茅台酒前身(华茅)参加巴拿马万国博览会因“怒摔酒瓶”而一举成名,获得巴拿马万国博览会金奖,从而名扬时间。

解放后,地方政府通过收购,没收等多种方式,将华茅、王茅、赖茅三家合并成立地方国营茅台,从此,茅台披上国企的外衣。

其实,在红军长征经过茅台期间,当地居民就用茅台酒给红军士兵消毒,治好了很多红军士兵的病,同时,很多人也因此接触了茅台酒而喜欢上茅台酒。

在新中国成立后,多位党和国家领导人都特别钟爱茅台酒,当时以我们敬爱的周总理以及改革开放的总设计师邓小平为代表的众多党和国家领导人都是茅台酒的铁杆粉丝。

为此,周恩来总理特地提出一个设想,既然茅台酒那么受欢迎,为什么不多生产一些出来。基于当时贵州地处山区,交通特别不发达,因此,在周总理的建议下,茅台酒搞起了“异地实验”,就是将茅台酒的生产工艺,生产原材料,甚至酿酒师全部原封不动搬到当时交通相对发达的遵义地区,搞起了“异地实验”,但是,实验最终以失败告终,因为经过多年的对比,品酒大师们始终认为在遵义生产的茅台酒达不到茅台生产的茅台酒的质量和口感。这也就是“离开茅台镇就产不出茅台酒”的由来,茅台酒也因此获得“原产地域保护产品”的称号。这就是为什么其他酒替代不了茅台酒的最重要的原因之一。

另外,茅台酒还多次作为国酒摆上了国宴的桌子上,作为国酒招待外国领导人,如美国总统尼克松,俄罗斯总统普京等等。并由此让他们也成为了茅台的粉丝

茅台作为原产地域保护产品,国家相关鉴定部门专门划定了地域,在近10平方公里的范围内产出的才是正宗的茅台酒,所以,这也促使茅台酒的产量有一定的限制。这使得茅台酒成为了一种具有投资属性的产品。

另外,茅台酒是有机食品,他从原材料高粱、小麦等的生产就是确保有机的前提下进行的,这也使得茅台酒价值和价格不同于其他白酒。

另外,贵州茅台酒还喝英格兰白兰地,法国科涅克威士忌并称为“世界三大蒸馏名酒”。综上所述,由于历史渊源以及现代的诸多原因,茅台酒成为了名副其实的中国国酒 ,是其他白酒所不能替代的。


由用户 酱香博物馆 提供的知识:

谢邀。在我看来,一个国家总要有一种信仰能够引领人们向上精神价值追求的东西存在才行。不然,就是一盘散沙乌合之众没有未来,即便有时候看上去强大,其实也是没有思想灵魂的行尸走肉。

茅台酒被称之为“国酒”的说法绝对不是空穴来风,但有时候会让我纳闷的是这种说法为什么一直没有得到所有人的认可,不仅有消费者不喜欢,而且业内同行反对的声音最多,在这点上几乎国内一线名酒都站在了一边持反对的意见。茅台酒想以商标注册的形式把这一光环固化下来,最后也是被国家商标局以“有误导消费者之嫌”的理由被驳回不予注册。

按我的观察理解,茅台酒不管是市场占有率还是品牌知名度在行业内领先的优势都非常明显,综合影响力我认为把茅台酒排为第一名它也是当之无愧的。以茅台酒为代表的酱香型白酒的生产工艺,我认为是人类进入工业社会以来这么多年依然保持传统的农耕劳作具有非物质文化传承“工匠精神”意义的一种真实写照。试想,至少要5年的时间才能把一瓶酒生产出来,其他人我不知道,反正我想仅仅只是时间成本和其间需要忍耐挨住的繁琐枯燥,这份寂寞就不是一般企业能够坚持和做得到的。

那为什么茅台酒就不能坐实“国酒”的地位,让众人认可信服?我认为它也是犯了骄兵必败的错误,太强势任性,特别是像想以政府行政认命许可注册商标的方式一劳永逸地获得“国酒”的称谓就是错误幼稚的。市场上把“国”字注册的商标很多,比如一度把广告打得铺天盖地的“领酱国酒”,还不是昙花一现现在成了行业笑话。

中国先古圣贤之一老子在其流传后世的经典著作《道德经》里面说上善若水。水善,利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。西谚也讲大海从不求高位,但有谁说她不伟大?在我看来,荣誉是一种标签但更应该把它看成是责任和担当。侠文化的集大成者金庸笔下《倚天屠龙记》里被很多江湖好汉觊觎垂涎的“九阳真经”口诀是:“他强由他强,清风拂山岗;他横由他横,明月照大江。他自狠来他自恶,我自一口真气足。”在我看来,茅台酒只要做到做好自己,尊重对手,善待消费者就可,其他就无需强求,世间种种皆有定数,凡所有相,皆为虚妄。

当然,茅台酒想保住当前的江湖地位不能骄傲不说,更不能懈怠。在我看来,之所以和茅台酒同宗同源的很多产品还没有哪家超越茅台酒,是大家暂时都还没有找到自己的发展之路,还没有把自己的优势和差异性提炼出来。

十年酿一口,今日展示君。大浪淘沙,优胜劣汰,适者生存。天下大势,分久必和,和久必分。酱香博物馆,集酱酒大成,谱古韵新章,致力于做传统酿酒工艺文明的守护者和传承人,以弘扬中华优秀传统文化为己任,通过艺术与白酒的跨界结合,按产品和平台双轮驱动的模式,采取全渠道多纬度的发展战略,线上推广线下体验的营销思路,最终打造成商务学术并重的公益性平台,做老百姓的贴心酒品顾问。

因公司产品销售的相关前置手续办理了很多年在今年才基本办完就没正式投产向市场推广,在这里向之前已经成功购买产品的消费者说声感谢,谢谢大家的鼓励支持,同时也向后面有意向购买的朋友说声抱歉,我正在积极努力地筹办生产的事宜,产品下线就第一时间和大家联系,希望届时还能得到大家一如既往的鼓励和支持。

踏踏实实做人,老老实实酿酒,认认真真写字。一群人,一辈子,一件事,一种酒,希望能和大家成为朋友。我们酿酒要卖,但我们更在乎把“酱香博物馆”打造成社会文明的标志,在传承源远流长的酒文化同时,力求能够在促进社会进步、加强公共文化服务、提高公众科学文化素养等方面日益发挥出显著重要的作用。

酱香博物馆,通过白酒与艺术跨界结合的方式,重新发掘传统文化的精髓。在崇洋媚外日甚,快餐文化流行的今天,当传统文化遭到摒弃和疏离,作为炎黄子孙我们希望能以酱香博物馆为媒介呼吁更多的朋友加入到呵护和传承中华优秀传统文化的行列中来。

每个人都有梦想,我的梦想就是向大家提供一款有情怀人人都喝得起的美酒。


由用户 饭醉分子闫涛 提供的知识:

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茅台酒之所以被称之为国酒,我认为很大程度是政治因素使然。红军长征的时候,曾经路过茅台镇,这就让茅台酒和革命史话结下深深关系。抗战结束后,国共双方的领导人在重庆会谈举杯相邀的都是茅台酒。建国以后,很多国宴都选择茅台作为宴会用酒,这当然是跟当时领导人的口味喜好息息有关的。

但因为基于这种机缘巧合,很多世界领导人都品尝过茅台,并从此对其浓烈的酱香味留下深刻的印象。比如说,朝鲜领导人金日成就非常喜欢茅台,曾经一车接一车的运回朝鲜慢慢享用。因此我们不难看出,正是这种行政上的需求和历史上的政治地位,茅台酒越发变成无可替代的国酒地位。

那是不是能下结论,说茅台酒是中国最好喝的酒呢?其实品酒这东西看的是个人口味,即便是被大家常拿来说事的“巴拿马国际博览会”,据我所查阅的资料,茅台酒根本就没有拿金奖,真正代表中国获得过第一块世界金牌的,反而是来自山西的汾酒。而说到最具中国代表特性的本土酒,则应该是绍兴的黄酒。

实际上,中国的白酒品类繁多,在最新确定的11种白酒香型里面,茅台不过是其中最有代表性的酱香型而已。还有很多朋友会喜欢口感清爽一点的酒,五粮液或者是北派的汾酒会是他们的钟爱,所以说茅台酒还真是托了行政用酒的福呢。


由用户 纯粮酱香 提供的知识:

如今一提国酒茅台很多人的第一反应就是知名度高,茅台我知道;第二反应是贵,中国第一贵白酒;第三反应是喝茅台够档次;第四反应是送茅台有面子。然而更多人的真实感受是喝不起。茅台就像一块美玉,很完美,但也有瑕疵,那就是贵了。

很多人只知道国酒茅台很好听很有名深入人心,可很多人不知道国酒茅台名字背后的来历有多坎坷。茅台集团申请国酒茅台商标用了整整十余年的时间,其中无数次申请失败,无数次被同行打击,被认为国酒茅台损害同行业酒企的利益,引发了其他酒企的不满,觉得“国酒”两个字应该被所有的名酒共享,而不是为一家企业独享。因此五粮液、汾酒都分别提交过“国酒五粮液”、“国酒汾酒”商标申请。

国酒茅台真的并非浪得虚名,有很多地方是其他酒所替代不了的。这几点你是不服都不行。

一、上乘的品质

国酒茅台成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。所谓有机食品,是指来自于有机农业生产体系的产品,是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术,不施用任何农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。

二、独一无二

作为茅台酒的主要原料的高粱,并不是一般的高粱,它是原产于当地的糯高粱,这种糯高粱长于红壤,粒小皮薄,耐蒸煮,淀粉含量高,比一般高粱更适宜酿酒。茅台酒酿造对水的质量的选择也极其讲究。即采用了没有经过任何污染,无色透明、微甜爽口、溶解物少、酸碱适度、钙镁离子含量和硬度均符合优质饮用水标准,且不浑浊、煮沸后无沉淀的赤水河的水。加上茅台镇得天独厚的微生物条件,传统的酿造工艺酿出的酱香酒人人称赞。

三、影响力巨大

何以解忧,唯有杜康。河南的杜康酒虽然出名去没有那么大的影响力;水井坊作为中国白酒行业最古老的酒坊也没有那么大的影响力;五粮液,曾经白酒业的霸主,威震四方,影响力也还是没有国酒茅台厉害。国酒茅台可以作为中国的一张名片走出国门,作为外交酒无比的耀眼,但凡国宴没有茅台怎么能镇场。不说大的就说小的,如果谈商务合作没有几瓶茅台估计这合作也是很悬。

四、品牌的价值

英国品牌评估机构Brand Finance发布“2017年全球烈酒品牌价值50强”排行榜,前10强中,中国有4家白酒企业上榜,贵州茅台以115.48亿元美元位列第一,成为全球市值最大的白酒品牌,品牌价值比超过了“中石化”,“中石油”;在同类商品中,茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。

不过中国有句话说得好:“人怕出名,猪怕壮”,酒也一样。在我国一但打出名气之后各种赝品山寨品就跟着来了。由于无良商家为了牟取暴利的潜入,根本防不胜防,纯粮固态发酵白酒已经变得越来越稀缺,打着茅台品牌挂羊头卖狗肉的现象屡见不鲜。市场上的白酒市场混乱,也是导致类似茅台这样的大牌子酒价格水涨船高的推手之一。


由用户 章薯 提供的知识:

国酒茅台,是注册商标吗?“国酒”是中国的酒还是中国最好的酒?其它名酒如五粮液等是不是中国的酒?能不能也叫国酒?所以,“国酒茅台”的叫法是不会得到国家官方承认以及批准!所以,茅台酒厂多年来反复申请的“国酒茅台”注册商标,今年理所当然的被国家商标局驳回!至于茅台酒厂自己怎么宣传,另当别论。

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标签 :茅台  社会  美食  

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