炭火锡纸烤鱼怎么做好吃?

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责任编辑:王亮
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请问:炭火锡纸烤鱼怎么做好吃?


由用户 佤乡小灵 提供的知识:

大家好,我是佤乡小灵,今天给大家说说锡纸包烧鱼的吃法。都说鱼是热性的食物,因为鱼生活在冰冷的水里面,它需要用自己热性的体质才能抵御水温寒冷刺骨的影响。所有的鱼类当中,只有鲫鱼是凉性的,其他鱼都是热性的。所以我们有的人在夏天吃了鱼,感觉会上火,感觉干燥,阴虚的人吃了鱼也会感觉上火,不舒服。这是鱼体质所导致的这种是菜肴的特性。

锡纸包烧鱼,这种做法很奇特,吃起来味道特别好,保留了鱼原本的鲜味。

材料:鱼500克,辣椒20克,老姜10克,大蒜10克。鲜胡椒30克。香菜30克。

制作方法:鱼身体上各切五刀,用两克盐码味十分钟。把各种作料用粉碎机打碎。放油,盐,味精,生抽,搅拌均匀。把作料分别放在鱼身体的刀口里和腹部里面。用锡纸把鱼包裹起来,放在炭火上烤至30分钟。一盘香喷喷的锡纸烤鱼就做好了,喜欢的朋友可以参照我的锡纸烤鱼做制作视频。参照制作。

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大家好,我是喜欢做特色美食的佤乡小灵。能和大家在这里相识,我很开心。喜欢我的问答,可以关注我。每天推送精彩的美食制作方法。我的头条号是@佤乡小灵,快来关注我吧。


由用户 阿杰的Vlog 提供的知识:

谢邀!烧烤一直都是各位吃货的最爱。说到锡纸烤鱼的做法。本人多年的烧烤经验给大家分享下。

1.鲫鱼一条。开背洗干净,调好酱料水腌制10分钟。记得加点柠檬。

2.调蒜蓉酱,备用。

3.锡纸刷油,把鲫鱼平铺在上面,葱姜蒜青红椒垫底。再加上蒜蓉酱就可以啦,爱吃芹菜和香菜的也可以放点。

4.包好锡纸就可以放在炭火上烤拉。

5.酱料水和蒜蓉酱的制作可以私信我,教你怎么调制。专业的烧烤配方哦。




由用户 爱做饭的老于同学 提供的知识:

锡纸烤鱼的做法很多种,怎样做好吃呢,下面我将我的做法分享给大家:海天蚝油一桶,劲霸鸡汁一瓶,白糖50克,美国厨师鸡为100克,肉宝王25克,肉香粉50克,东古一品鲜2.5斤,老抽400克。大红浙醋400克,古越龙山花雕酒300克,李锦记桂林辣酱俩瓶,海鲜酱一瓶,13香20克。 锡纸炭烧鲫鱼:选择鲜活鲫鱼。葱姜蒜,香菜适量,锡纸,碳烧鱼汁。150克调料油50克,用锡纸包好,放入炭火中小火烧至十分钟左右即可。 锡纸炭烧鲶鱼:鲜活鲶鱼。葱姜蒜,香菜适量,锡纸,碳烧鱼汁240棵左右,调料油60克,用锡纸包好,放入炭火中小火烧至15分钟左右即可。 锡纸炭烧鲈鱼:选择鲜活鲈鱼。 调料:啤酒100克,虾酱120克,臭豆腐100克,盐适量,味精2克,白糖3克。葱姜蒜,香菜适量,调料油十个调好的鱼汁放入锡纸包好,放入炭火中烧至20分钟左右即可。打开锡纸,放入老干妈豆豉,十克,尖椒丝,杭椒是泰椒丝,葱丝,用锅烧油,油温90度,烧油即可





由用户 非常影视园地 提供的知识:

这个当然好吃了,不过要多喝凉茶,会上火哦!


由用户 古小月说菜 提供的知识:

鲤鱼一条杀好改刀,炒蒜蓉酱淋在鱼身上用锡纸包好放蒸笼蒸几分钟取出 放炭火炉上

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标签 :烤鱼  美食  

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