夏天虚弱、乏力?可能是你刻意为之的“健康饮食”造成的……

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原标题:夏天虚弱、乏力?可能是你刻意为之的“健康饮食”造成的……

我们经常说盐吃多了有风险,会给身体带来危害,但有些朋友在夏天单纯只是吃蔬菜和瓜果,几乎不摄入盐,这种做法也并不可取,身体反而容易出毛病。

古代曾经为盐而打仗,争夺盐源,这说明盐对于人体健康,包括生命的延续,都是必需的营养物质。

现在之所以总是提醒大家盐摄入过多的问题,是因为随着生活水平的提高,与盐相关的疾病发病率增加,比如高血压。

但这并不意味着一点盐都不吃。如果完全不吃盐,身体会出现各种低钠问题,而且这些问题在夏天尤为突出。因为夏天容易出汗,常备的西瓜和绿豆汤还有利尿作用,这些都会使钠离子排出量增加。

钠离子是一种非常重要的阳性元素,这种元素在体内起到维持平衡的作用。如果钠离子缺乏,神经可能受损。

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看到这里,可能有朋友会问,既然夏天出汗多,钠离子的排出也比较多,是否需要有意识地多补充些盐分呢?

世界卫生组织建议,成人每日摄入盐不超过5克。而成人正常情况下,维持每天生理代谢仅需要2克盐。5克的推荐量是增加了口感的需求,另外考虑到某些情况下会出汗,会有盐分丢失的情况。

如果有朋友在夏季饮食清淡,吃水果比较多,仅凭食物里的钠离子,一天的食盐摄入量达不到2克,这样有可能导致虚脱。

实际上,夏天很多人出现的虚弱、乏力症状,都与过分清淡的饮食有关。

什么是过分清淡?就是只吃蔬菜和水果,完全不放油和盐,结果不仅仅减少了油脂的摄入,同时也带来蛋白质和各种微量元素的不足,虽然维生素C和膳食纤维的摄入量可以满足人体需求,但由于蛋白质和钠离子缺乏,会导致乏力、头晕。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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