天冷了,孩子早餐这样做,健脑补神,提高记忆力,上课学习更认真

来源:东方网头条
责任编辑:鲁晓倩
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小小芝麻大大用途,孩子早餐这样做,健脑补神,提高记忆力

已经快半个多月没有做过发面的美食了,主要还是前一段时间郑州太冷了,早上和上面等到晚上才会发开,所以干脆也就放弃了,所以最近的早餐都是比较中式的,带点汤,或者下点小馄饨之类的,最后儿子说吃烦了,想换换吧,好吧,换换就换换吧,正好暖气来了,室内温度也能达到23度左右了,发面又可以变得很简单了,早上做个发糕吃,今天的发糕是专门做给小朋友吃的,黑芝麻的,成本又低,对小朋友还非常的好,特别是学习压力这么大的情况下,多多少少都能补脑吧。

黑芝麻的营养价值那是非常大的,而提到到黑芝麻,我首先想到就是护发作用,黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成,使白发恢复黑色色泽,同时黑芝麻具有补肾功效,能缓解肾虚导致的脱发问题,并能有效减轻脱发症状。还有就是有提高大脑发育和改善记忆力的作用,所以特别适合孕妇和儿童食用的, 而且黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道,帮助食物消化和通便排毒,减少身体的毒素作用,便秘人群最最适合。,黑芝麻能补钙,估计很多人得都不知道,黑芝麻的含钙量达100克黑芝麻含0.8克的钙,远高于牛奶和鸡蛋,促进骨骼发育和预防骨质疏松,知道了这么多好处,快点跟我学习黑芝麻的多种吃法吧,今天先分享一种。

【制作食材】黑芝麻、面粉、白糖、酵母、牛奶、干果(蔓越莓和大枣都可以)

【制作步骤】

第一步:100克的黑芝麻,一般超市买回来的黑芝麻都是炒熟的,炒熟的黑芝麻用料理机打成粉末状,如下图这样

第二步:100克的黑芝麻,300克的普通面粉,

第三步:加一大勺白糖,这里加白糖第一可以更快的促进发酵,第二因为做的是早餐发糕,还是喜欢吃甜的,如果不喜欢吃太甜,这个白糖的量就自行减少。

第四步:倒入3克的酵母,然后用230毫升的温水或者温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成浓稠的糊状。

第五步:如下图这样的糊状,

第六步:我用的做蛋糕的小纸杯,也可以用小碗,小盆都可以,如果用盆和碗的话,里面最好刷一层食用油,这样再做好以后更好的脱模,把稀流的面糊倒入模具中 7分满的位置,如果想要开花的效果就倒入8分满。

第七步:在上面铺点喜欢的干果,蔓越莓干或者枣切成片都是可以,喜欢吃什么就放点什么,然后端到蒸锅中,不开火盖上锅盖,发至杯满,大概25分钟就可以发满了,甚至看到快溢出来。

第八步:开火,水开后大火蒸20分钟,中间不要打开锅盖,会引起回缩,时间到了以后,最好再焖个三分钟,再打开,全部都开出了漂亮的花朵,特别松软,即使你是晚上做的,第二天一早吃,也不会硬,甜甜的还非常的清香,满口的芝麻香味。

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