教你做拌面

来源:东方网头条
责任编辑:李志喜
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教你做拌面

1、 葱油拌面

难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

主料

面条 200g

葱 1把

辅料

生抽 5勺

老抽 2勺

白糖 4勺

1. 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料

2. 小葱洗净、葱白不要,绿叶部分切成长段

3. 锅烧热,倒入油

4. 小火将葱段煎成焦黄色

5. 倒入5勺生抽, 倒入2勺老抽

6. 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火

8. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

9. 锅内水烧开,下面,待水沸倒入冷水

11. 再次水沸后捞出面条

12. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀

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