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炖肉加碱有什么坏处?

答:很多人在炖肉、煮豆时习惯加入一些碱,其目的是缩短炖煮时间,使肉、豆尽快熟烂。这种做法很不科学,容易破坏肉、豆中的营养成分。 这是因为,炖肉、煮豆时加碱,虽然容易膨胀煮烂,但都会使食物的营养成分受到极大的损失,大大降低营养价值。煮...

食用碱是什么?

答:食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。 食碱并不是一种常用 调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用...

次氯酸钠溶液为什么要与碱分开存放???????...

答:HCLO有强氧化性,能和碱发生氧化还原反应。

杨梅是酸性食物还是碱性食物?

答:生活中的食物不能全部列举以下可以参考看看:蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果(苹果...

盐酸消旋山莨菪碱怎么读?

答:盐酸消旋山莨菪碱注射液(654-2) 拼音名:Yansuan Xiaoxuan Shanlangdangjian Zhusheye 英文名:Raceanisodamine Hydrochloride Injection 书页号:2000年版二部-753 本品为消旋山莨菪碱加盐酸适量,并加氯化钠适量使成等渗的灭菌水溶液。含盐酸...

碱土地怎么改良? 谢谢!

答:碱地是盐碱地的类型之一,它主要分布在我国北方干旱和半干旱地区。一直以来,碱地极大地影响着我国的农业生产和生态环境。无雨水之时,碱土土地严重板结,一道道深深的裂痕纵横延伸,愣是把这一方土地变成了“龟田”;然而,即使下了雨,老百姓也...

如何判断强碱和弱碱?????????????

答:NaOH,AL(OH)3 PH试纸可以 看阳离子单质的活泼性 Na很活泼,所以是强碱,AL比较稳定,形成是弱碱,其实已经是两性了 (所以可以看元素的主族)

左旋肉碱与苹果醋减肥效果怎么样?

答:左旋肉碱与苹果醋是最佳“减肥搭档” 左旋肉碱向来有“脂肪搬运工”的称号,它每天要做的工作,就是将脂肪酸搬运到细胞的线粒体内,线粒体就像锅炉房,在...

土地盐碱化的防治方法有哪些?

答:盐碱灾害是指土壤盐含量太高(超过0.3%),而使农作物低产或不能生长。 形成盐碱土要有两个条件:一是气候干旱和地下水位高(高于临界水位);二是地势...

冰碱是啥?

答:就是碳酸钠结晶的俗称 化学式】Na2CO3 【分子量】105.99 【俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda) 、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说。) 【外观】白色粉末 或 细粒结晶(无水纯品) 【口味】涩 【相对密度(水=1)】...

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