曾火爆的农家乐今现关门潮,为什么城里人不来了?

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曾火爆的农家乐今现关门潮,为什么城里人不来了?

由用户科学兴农提供的知识:

您好,科学兴农为您解答。

曾经火爆的农家乐为何现在会出现“关门潮”,这个问题让科学兴农想起来自己的一些去经历,本人也曾去过几次农家乐,有的体验确实很不错,有的就让人一言难尽了。

本人老家这边前几年也出现了不少的农家乐,刚开始本人以为农家乐这种体验式的旅游形式应该在大城市的周边农村才会出现,毕竟像本人老家这种小城市的周边的旅游客源对农家乐的体验需要并不是很高。实际情况也确实是不出本人所料,老家附近出现的农家乐在现在看来经营的效果依然非常好的可以说所剩无几,大部分不是关门就是变成了餐馆或者体验式的果蔬大棚,真正意义上的农家乐已经不复存在了。

其实本人老家的这些农家乐出现的问题在很多地方也有出现,其中的原因很多,这里本人就简单的说一下自己的看法。

特色不足:这应该是大部分经营失败的农家乐存在的通病。不少的农家乐自身特色不足,很多的农家乐内容上几乎是一样的,尤其是一些没有旅游景点作为依托的农家乐,这方面的问题更为突出。去过农家乐次数较多的朋友都反映,不少的农家乐去了之后都会给人一种来过的感觉,因为大家的内容都一样,白天干农活,晚上打麻将,吃的是大锅饭,没有丝毫的特色可言。这样的农家乐自然是去个一两次就不想再去了。

管理和服务不到位:不少的农家乐给人的感觉都是很随意的,这些农家乐更像是私人的住宅,卫生状况不容乐观,尤其是一些地方的农家乐直接就是在农民的家中,平时没有游客的时候就是私宅,有游客就是餐馆,这样的农家乐给监管带来一定的难度。并且因为一些农家乐的服务意识较差,并且存在价位不合理的情况。

曾经本人的一位朋友说自己节假日带着家人去当地的农家乐旅游,本来是想着离家近,还是农家乐价位应该不会太高,结果后来发现农家乐的消费水平一点不比去星级酒店低。一碗玉米糁都要十几元,到草莓大棚摘半斤草莓比超市两斤还贵,这样“宰客”的农家乐自己是再也不想去了。

存在类似“宰客”的农家乐也是存在的,自身的设施不足不说,价位还奇高,这样的体验极差的农家乐自然是去一次就不会想去第二次了。没有“回头客”的农家乐生意自然是会越来越惨淡了。

当然不少地区也有质量很高的农家乐,这是不可否认的。而对于一些经营不善而关门的农家乐除了上面提到的原因之外,还有就是市场的饱和这方面的原因。总之一个好的农家乐想要走得长远还是需要不断的改进和创新的。

这里是科学兴农,欢迎添加关注,带你一起长知识

由用户刺楸提供的知识:

问:曾火爆一时的农家乐如今出现关门潮,城里人为啥不来了呢?

不说城市近郊的农家乐了,就连离城一个多小时车程的农家乐也可以用人满为患来形容,不提前预约甚至还没法接待,由此可见,农家乐确实赚安逸了。

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然而,此一时彼一时,某些曾让城里人欣然前往的农家乐如今却有门可罗雀的境况,究竟是何原因呢?刺楸分析了一下,大致有如下原因。

一、农家乐膨胀了,服务有所下降

城里人愿意到农家乐来消费,除了可以在农村体验最原生态的农家乐趣,还可以吃到农村人的原滋原味的农家饭。所谓原滋原味的农家饭,不是指在农家乐的厨房里做出来就算是了,对食材的要求一点也不低。

农家用井水或泉水都不作要求了,但起码的土鸡土鸭土鸡蛋要绝对的够土吧,吃出饲料鸡的味道是什么意思?春天吃到炒玉米和茄子是怎么回事?难道农家乐自己还有大棚种菜吗?

这一切都是生意太好,农家乐忘记了初衷而膨胀了,变成了只是开在农村的餐馆酒店,与城市餐馆酒店并无二致。

二、并不原生态农家,搭建了大棚房

所谓农家乐,当然要重点突出「农家」二字。可某些农家乐在生意火爆后为了把生意做大,于是搭建了一些大棚房,这不仅有碍观瞻,与之前的建筑特色格格不入,还可能是不正规的建筑。

不合规的大棚房就不应该存在,理应拆除,拆了后仅剩少量合规建筑,也就没地方经营了,城里人自然就不来了。

以上就是刺楸对农家乐现关门潮的看法,若是觉得回答得不错就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。

由用户农人顾流芳提供的知识:

说起农家乐,相信不少朋友都去过,尤其是一些经常在城市生活的朋友,趁着周末或假期,带上家人约上几个好友,去农家乐住上几天,感受感受农村的生活,尝尝农村的饭菜,呼吸农村新鲜的空气 ,是一件很惬意的事情。

但是,据一些朋友反应,前几年非常火爆的农家乐,这两年有很多关门的,甚至上个月还去的一家农家乐,这个月已经没人了,而从另外一个角度看,对于开农家乐的人来说,这两年的人流量和前几年相比,下降的也很厉害,针对这些问题,不少人会有疑问,是什么原因导致的呢?

流芳也询问了不少人之后,总结出了以下几点原因,各位朋友一起看看是否是这样的一个情况。

第一点是新鲜感已过:

前几年农家乐刚开始流行,不少人图个新鲜,去过几次之后,新鲜感已过,就没有再去的必要了。再者就是没特色,有人反应,去了很多家农家乐,基本上都差不多,没有自己独有的特色,去过几次之后,就提不起兴趣了。

第二点价格贵:

不少人反应,在农家乐吃住相对来说并不便宜,基本上能赶上城市的吃住了,有些甚至比城市的酒店住宿还要贵,另外,在饭菜上,价格也可以和一般的酒店相比不落下风,既然这样,去过一两次感受下就行了,不会经常去。有部分农家乐自己不会做生意,想着一锤子买卖,来了客人之后,能捞一把是一把,没有准备做长久,也没有往这方面去想,结果导致那一个地方的名声越来越差,最终导致都做不下去。

第三点卫生问题:

不少农家乐不注重卫生问题,说实话,不少人去农家乐玩,很看重卫生,不论是当地达到环境卫生还是做饭卫生,大家都会看在眼里,如果当地脏乱差,相信去了一次之后,没有人再会去第二次。

最严重的是胡乱收费、随意宰客现象严重:

在农村,开办农家乐的门槛不高,只要你手中有几家房子,经过简单的装修改造就能作为农家旅社了。大家都知道城里人有钱,所以一些农家乐老板为了挣钱,根本不讲诚信,很多贪心的老板还坐地起价,强迫游客支付高出市场一倍甚至是几倍的费用,这样一来,城里人经过网络一曝光,农家乐的形象一落千丈,自然也就不会有人愿意来消费旅游了。

由用户狂枫叶雨の提供的知识:

我就是农民,我也是经营餐饮行业的,我说一下我的观点:

1.土鸡土鸭,原本都是正宗的,因为农村养殖比饲料养殖花费更大,养的时间更长,为了在散放的时间不糟蹋邻居的菜地得经常看管,喂的基本是包谷居多,特别是鸭子能吃,成本更高,所以卖的价格自然比城里贵;但是肉质紧实炖汤色香味俱全但肉质绵,顾客会说肉不好吃,用来做烤鸡就更绵了,会被投诉说不好吃,饲料鸡烤出来就肉质鲜嫩,比如什么基的鸡翅鸡腿你们是不是觉得很嫩,要是加点嫩肉粉更好!我们现在乡下的鸡苗都是在街上买回来的,自己弄成活率更低,现在的鸡种也是良种鸡,所以喂上一年三个月的公鸡最重有一只九斤多,七八个月也有五六斤,有的顾客大了又说是饲料鸡,有的又说不好吃口感不好,有的刚点完菜又催快点上菜,真的土货是需要时间的,所以商家为了让客人满意被逼无奈使用饲料鸡鸭也是难免,所以我在点菜时都会给客人说,你要吃那种,就给你用哪种?这样又还是会有客人说万一我上的土鸡你拿的饲料鸡呢?到最后我只得全卖土鸡,就是又觉得贵!

2.自己种的菜,怎么都会有虫的,除非你打药,有虫眼,又卖相不好看,那就只有买上一些替补。

3.很多城里人来乡下买菜,的确挑剔,把菜都刮得剩下菜心了,在城里你敢吗?总觉得农民的菜不是汗水换来的,记住,农民是靠天靠力气吃饭,跟城里的价格一样贵并没有不妥,因为至少你是看到买的,有部分游客在地里差点没把别人的菜都踩死。

4.说说土猪肉,买土猪肉做成腊肉,肯定是很肥的,大多瘦的少,那游客又会说太肥,肥的吃了不好,老板不大方,尽是肥的,买瘦肉型的猪嘛!又说肯定不是土猪,这么瘦,全是饲料养的,又在骗城里人,以次充好。

其实,我觉得都是心态不好,农家乐越来越差,不单是菜品的问题,本来就是供过于求,也有是经营不善,也有欺客的,再加上现在买房买车压力太大,政府打黑反腐,公款吃喝,多种原因所致,并非大家都一样在责怪农家乐经营者,难道做生意愿意失败吗?餐饮行业本来就有近一半是亏损的,大概只有百分之二十是有利润的,所以应换位思考问题。

由用户李阿冰提供的知识:

农家乐带有鲜明的农家、农村特色,主打的是干净卫生的优质食材,贴近大自然的原生态环境。说得直白些,农家乐就是属于有农村特色的原生态餐饮机构。其消费的就是生态环境和土生土长的食材,只要立足于这些特点上,农家乐才能够存活下去,一旦商家一味追求利益,又不懂经营,人云亦云,难免走上死胡同。

所以说,与其说农家乐不行了,城里人都不来了,倒不如说是没有特色的农家乐不行了,而一些有特色的农家乐依然是城里人经常光顾的场所。

我在青岛的那几年,没少去光顾位于黄岛市郊的农家乐。印象中还记得当时农家乐刚刚在黄岛开发区兴起,当时开起的第一家农家乐主打原生态的环境,和原生态的食材,普通农家的大院子,院子偏侧修建着两个大土灶,屋子里有三个包间,每个包间里都有一个大炕,食客来就餐需要脱掉鞋子上炕围着炕上的土灶就餐。

而食材鸡鸭鱼,食客可以自行去后院去捉鸡、钓鱼,这样的一家朴实无华的农家乐可以说非常的成功,开业不到半年已经开始大量盈利,这么多年过去了,也没有扩建,也没有开分店,但依然伫立在黄岛不倒。

反倒是这家农家乐火了之后,跟风模仿类似的农家乐一下子兴起了几十家,但随着食客越来越“挑剔”这些没有自我特色的农家乐纷纷倒闭,而第一家开起来的农家乐一直保留着自己的原生态,反而到现在依然火爆的不行。

还有些农家乐,虽然食材够原生态,环境也不错,菜品的口感也可以,但菜价真的太高了。我们村之前就开起了一家专门卖土鸡的农家乐,刚开始来吃饭的城里人每到周末开着车跑几十公里路过来吃饭,但经营者就仰仗自己食材健康,厨师手艺好,菜品报价太高,还死活不还价。

给城里人的感觉是,“这明摆着宰客呢,宰完一次算一次”,久而久之,来过一次的人下次就决计不会再来光顾了。留不住回头客,也拓展不出新食客。后来老板意识到这个问题了,开始灵活售卖菜品,但为时已晚,最终关门大吉。

在西安工作期间,去过几趟长安区秦岭脚下的农家乐,秦岭脚下,人杰地灵,山好水好,我们就是奔着这股子原生态美景去的,结果到了农家乐之后,让我们大失所望。

倒不是农家乐建的不够美,而是太现代化了,也太没新意了,什么小孩子滑梯了,水上游船了,汉服拍照了,摩天轮了……说实话,我实在理解不了经营者的想法,秦岭脚下本来就已经美到爆了,为什么还要花费大量金钱去搞那些商业化现代化的玩意儿,搞得像个游乐场,让人都没心情欣赏原生态的山水,索然无趣。

最后一点,我实在不愿意承认的是,全国各地的农家乐并没有把我自己所在地的山水特色,而是采取了复刻式的建设经营,同质化太严重了。我有时候甚至觉得不管在青岛的农家乐,还是在北京的农家乐,抑或在西安的农家乐,进入院内仿佛进入到同一个地方了。去几次就再也不想去了。

消费者又不傻,去农家乐本身就是奔着那份原生态大自然和天然健康食材去的,你搞得修建的那么“兴师动众”,那就失去了农家乐本来的意义,倒不如回归自然,少一点浮躁,反而更能留住人。

(文/阿冰)

由用户一陆有旅提供的知识:

你好,我是广东搵食十年,我来回答。

本人曾在深圳从事过农家乐野炊五年,见证了农家乐的兴衰,为什么曾经火爆的农家乐现在面临倒闭潮,以深圳农家乐为例,本人总结了大概几点原因:

1,深圳农家乐在2011年到2017年异常火爆,当时整个深圳只有几家做的比较好的农家乐,特别是依附于大鹏新区南澳海边景区一带的,依山靠海,游客众多,位置得天独厚。但是这几年仅南澳就冒出来大大小小的四五十家农家乐,由于激烈竞争,各个商家不是在服务和质量上做比拼,而是在价格上做比拼抢客,导致农家乐利润越来越低,很多店家竞争力不足只能关闭。

2,由于跟风严重,竞争激烈,很多商家为了追求最大利润,食材以次充好,以市面买的鸡鸭蔬菜做食材却对顾客宣传为自家养殖的土鸡土鸭无公害蔬菜,大大影响了口碑。

3,环境,卫生,服务等方面问题,一般农家乐都是在郊区,环境比市区的餐厅饭店等肯定差很多,景区内的农家乐除外,但是景区内的农家乐店面租金会贵很多倍。农家乐的卫生方面脏乱差明显存在,服务员一般都是临时工,或者一些当地的农民叔叔阿姨,做事虽勤快但缺乏服务意识和服务培训。

4,新鲜感渐失,城里人喜欢带着小孩到农家乐体验柴火做饭,抓鸡抓鱼菜地摘菜等野炊活动,经过多年的经营,很多顾客已经体验过甚至体验很多次了,对农家乐的"农"味失去新鲜感,农家乐基本上以游客为主,回头客较少,所以客源不稳定。

这是本人在深圳大鹏新区南澳经营农家乐五年的一些经验总结,当然目前还是有很多农家乐经营得当,生意红火的,仅供参考,欢迎留言共同探讨!

由用户酷妹儿圈提供的知识:

谢邀!

曾火爆的农家乐今现关门潮,城里人不来了,喜欢吃农家饭的酷妹儿是深有感触,一方面为农家乐惋惜,一方面也为自己遗憾。

火爆一时的农家乐的前世

说起农家乐,不得不提起发明她的老祖宗郫都人。

1986年,郫都人有感于城里人对生活条件的改善需求,在农村,自家的院落里,创造出了中国的第一家“农家乐”。

这种休闲度假旅游的新模式,被迅速复制到大江南北,风靡全国,成为了一种时尚。

经过了30多年的发展,农家乐为亿万城里人提供了美食和休闲娱乐,也为无数农民发展乡村旅游产业、实现稳定增收、脱贫致富立下了汗马功劳。

据统计,目前在我国,“农家乐”现已达60万家,以各种各样的形式存在。

社会的进步改变提高了城里人的生活品味,而单纯的农家乐已经跟不上形式发展的需要

当人们的物质需求达到一定程度之后,对精神文化的要求也提上了日程。

越来越多的人们喜欢上了旅游,我国也在短短几年时间成为世界最大的旅游输出大国,人们的出游目的,已经不局限在“吃”健康的农家饭。

据国家统计局公布的数据,2018年,我国旅游人数55.39亿人次,国内旅游消费支出5.13万亿,非常庞大的一笔数字。

这么大一笔钱,在农家乐甚至说乡村游中,能够消化多少不得而知,肯定不是多大的数目。

农家乐很明显的已经不能够满足人们的庞大、旺盛和越来越高的需求。

转型升级是必然,农家乐也需要与时俱进

有人说,是农家乐自己把自己做死了。

这句话也不无道理。农家乐在食材上以次充好,冒充有机、野生、散养、无农药化肥等行为,确实有些倒了一些城里人的胃口。

其实,最为主要的还是没有抓住城里人的心。住农家屋、吃农家饭,这种发展初期的东西,已经不再让城里人感兴趣了。

人们需要更高的附加价值,赏乡村景,领略乡村文化,亲近大自然,放松心情,释放压力下紧绷着的神经。

这是一个整体的提升,不但是饮食、住宿,更是一种文化需求。

而农村在基础设施建设和乡村文化建设方面,仅靠农家乐,远远不够。

农家乐换了一种新形式发展壮大

近几年来,打着情怀大旗的乡村旅游、以各种各样的采摘、农耕、风光游等项目的休闲农庄等形式开始蓬勃发展,日渐火爆,取代了最初模式单一的农家乐。

除了如江西婺源、安徽宏村这样古村镇的乡村游,新型的“生态农庄”、新型的“农家乐”模式,成为城里人的首选。

原有的农家乐,不做改变,因循守旧,其没落就势在必然。

根据了解,目前我国各种生态农庄、家庭农场,已经超过了10万家,而且生态农庄在数量上不断增长的同时,规模也在不断扩大。

所以说,不是城里人不去农家乐。农家乐不但换了马甲,而且城里人更愿意去这样的“农家乐”。

由用户用户81012532970提供的知识:

农家乐出现关门潮是理所当然的,主要原因有以下几个方面。

第一,农家乐数量过剩。这里以北京周边为例,北京郊区的农民,早已经不是真正意义上的“农民”了。也就是说,他们并不靠种植农作物作为主要经济收入来源。实际上,所以的北京农民都在搞农业旅游,也就是常说的农家乐,无一例外。因为卖农产品的产值跟农家乐相比,可谓云泥之别。所以,农家乐村村搞,户户搞,人人搞,谁要不搞,那就是傻。结果就是遍地开花,千篇一律。家家都是吃农家菜,睡火炕,摘草莓摘樱桃摘苹果。。。

第二,农家乐管理不规范,质量良莠不齐。因为农家乐本身就是家庭作坊式的旅游项目,又同时归农业部门和旅游部门管理,因此管理上有很多的弊端。价格上可能还可以随行就市,但服务质量、食品卫生方面,就很难统一标准了。也有一些农家乐是无证经营,出了问题很难追责。很多还是处于无监管状态,可谓“纯野生”的,成了利益驱使下“良心活”。我不是说现在的农民不朴实不地道,而是在利益的驱使下,每个人都是为了钱而劳作,自然就会唯利是图。反正,农村一个菜叶子草壳子都要卖钱。

第三,行业造假现象严重。就拿北京郊区水果采摘来说,本人亲眼目睹了几种拙劣的造假行为。北京农家乐吃的鸡鸭鱼肉号称自家养的,实际上都是市场上买的。都知道的事情不说了,这里说说采摘。有一次在金秋十月到果园采摘苹果和梨,发现果园门口堆着一箱箱的山东栖霞红富士,跟树上的根本不是一个品种。主人明说了,自己摘14一斤,门口的又大又好的苹果直接拿,6块一斤。实际上,北京周边的果园根本不够北京人采摘。而且种过果树的人都知道,水果成熟了,要在短时间内摘下来储存,否则就是掉落或者腐烂。我在摘梨的时候惊喜地发现,树上黄澄澄的梨都是用胶带挂在树枝头的。而梨的“把儿”,也就是蒂部都是干的。也就是说,这些梨都是后来挂上去的。可以想象,这些梨摘一批挂一批,永远也摘不完。而花生也是,轻轻一拔就出土了,地下坑里的土壤非常疏松,显然说先挖坑后埋入的整株花生。也是一样,这一垅花生永远也挖不完。。。

第四,私家车普及以后,城里人可以走得更远。在很多年被迫选择近郊区那种不伦不类的农家乐以后,城里人早就受够了。大家都在周末或小长假选择开车去远郊区或者外省市,走进真正的农村,接近纯粹的大自然。一旦距离不再是问题,人们可以选择的乡村旅游目的地就太多了。有条件的可以去新疆看看真正的大果园,草原雪山,戈壁沙漠。经济允许的可以出国,看看欧美的现代化农场,葡萄酒庄园等等。而原先的近郊区的地理位置优势越来越不突出不重要,在加上年青人都进城找工作,农家乐缺少人手搭理。收益越低越没人干,渐渐地失去了规模效应和品牌效应,也就迎来了所谓的关门潮。

由用户都匀猫头鹰提供的知识:

农家乐从兴旺走向低谷,都是自己搬石头砸自已的脚。

所谓农家乐,就是要带着农家的经营理念,以农家特色为主,原滋原味原生态。你比如说,农家土鸡,那是真正的农家人放养的丶食五谷杂粮的,生长期在一年以上体重略在三四斤左右的才是真正的农家土鸡。其肉质紧凑,鸡汤鲜美,百吃不厌。

可是,不在少数的一些农家乐,挂羊头卖狗肉,打着土鸡牌号,卖着饲料鸡,以假充真。但你哄得了食客的眼睛,可哄不了嘴巴和胃口啊。人们上当一次,难道还要上当多次吗?你想想,现在的人有多聪明,对舌尖上的东西有多敏感!

还有就是,农家乐的水货太多,价格奇贵,服务态度大不如前,欺客宰客现象严重。

………!

农家乐要想走向兴盛,必须从''农家''和''土''字着手,转换经营理念,才能起死回生!

由用户见君860提供的知识:

早已少有村味,且吃的不舒服。价钱还不底,所以大部分游客选择吃饭馆儿。价格和它们差不多,还想吃啥点啥。是吗?

由用户三农问题探讨者提供的知识:

为什么?本人认为有以下几点原因!故名思义,农家乐,一切要以农村农业的原生态为主!

那么呈经火爆的农家乐,怎么会出现关门潮呢?原因就是没有顾客!因为城里的人到乡下农家乐来,追求的就是原生态的绿色无污染的由农民自己用农家肥所栽培出来的疏菜。而现在的农家乐的疏菜大多都是从农贸市场买来的,也就是说,大多数都是大棚种植的蔬菜,跟城里的农贸市场卖的是一样的,所以口感也是一样的!即然吃不到有机蔬菜,他(她)们还跑到乡下农家乐来干什么呢!久而久之,就失去了人心。自然就没有顾客了,所以只能关门。

二,农家乐往日的火爆程度,很大一方面,城里人是冲着柴火灶的大锅锅耙来的。而现在的农家乐,为了图省事,早就用电饭煲煮饭了,大家都知道,电饭煲所煮出来的饭,根本没有烧火灶煮出来的好吃,而且还没有城里人衷爱的大锅锅粑。所以城里人渐渐地对农家乐失去了兴趣。

三,价格因素!你想啊,原来是自己家种的,成本小,价格上也可以优惠。而到农贸市场去买,无形中增加了成本,所以自然地就贵了,不是说城里人小气!即不合城里人的口味口感,价钱还比原来的贵,所以现在的农家乐,因无生意可做,所以只能选择关门!

本人观点!

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吃喝成都 作为八大菜系之一的川菜,可以说是对味蕾的一次考验,但“好吃又便宜”仍是很多人对成都餐饮的第一印象。成都吃的花样就像流行歌曲排行榜,每年都是城头变幻大王旗,当然也有长盛不衰的,像家常川菜、牛油火锅,真是平凡到永恒。 推荐餐馆 成都的饭馆食坊遍布全城,几乎所有的大街小巷都有饭馆,最集中的在羊市街西沿线二、三环路之间和美国领事馆门前的领事馆路棕南棕北小区,以及与之垂直的科华路,还有双楠小区里很多小川菜馆,非常有特色。 成都的饭馆食坊营业时间很长,一天中20个小时内可以很容易找到吃东西的地方,这让很多外地游客叹为观止。 巴国布衣川菜馆 人民南路上首屈一指的改良川菜先锋,最早以肖建明为首的国家级大厨,在川菜烹饪中吸收各地菜系的特点,去其辛辣,增其鲜美,而不失川味川韵,使得川菜口味更加大众化。特色菜品有:芋儿烧甲鱼、回锅厚皮菜、豆腐鲫鱼等。价格中等,人均50元左右。 人民南路四段 银杏川菜酒楼 成都最高档的川菜酒楼,菜品之地道正宗、装修之富丽堂皇、餐具之精美绝伦、价格之叹为观止在成都无出其右。本地人一般都只有商务聚会才选择这里。 永陵路口或西延线上 钦善斋 武侯祠旁边,是成都最著名的药膳餐厅之一,以经营高档保健素食和药膳出名,天麻炖乳鸽、翡翠野山菌等,口味清淡,营养丰富,价格不菲,人均至少100元。 武侯祠大街 如果在天府广场附近游玩,可以去华兴街(王府井百货背后),那里有很多看起来不起眼的馆子,味道都不错。如果还想找好吃的,还可以去高档餐饮一条街西延 线、琴台路、科华北路(四川大学旁),成都所有有名的餐饮店在这几个地方都能找到。还有就是在东门玉双路,南门的双楠小区,玉林小区,在这里可以说是大餐 小吃应有尽有。 成都小吃 成都好吃的小吃实在太多了,洞子口凉粉、铜锅巷素面、谭豆花、师友面、鲜花饼、肥肠粉……数都数不过来,而且便宜得连价格都懒得告诉你。 成都小吃城汇聚了众多的名小吃,花上15元或者20元,能一次品尝到十几种美味。小吃城在市中心天府广场的附近,交通方便,打车的话,司机师傅都知道。小 吃城通常在晚上20:00关门,所以要去就赶早。不过,要告诉你的是,小吃城不是成都人或者成都好吃者去的地方,他们都是直接到老店里吃。当然,小吃城是 为了速成而产生的。更何况,当地的小吃还在不断翻新,这里只是一些代表作。 另外,还有随处可见的三大炮、叶儿粑、卤肉锅盔、甜水面、川北凉粉、酸辣粉等各种特色的成都小吃。 成都周边小吃 1. 豆腐的品质与当地的水质相关,但成都的水质不太好,所以只要走出成都,蜀水碧蜀山青,川人特有的豆花就可以大吃特吃了。往西,可以吃青城山上的豆花;往 南,深入成仁路的尽头汪洋镇和松峰镇,你可能会吃到今生最嫩的过江豆花。正西南,当然就是乐山的西坝豆腐了,陆游对此也曾赞不绝口。 2.双流名小吃不少,董蹄花、少坤甲鱼、罗老十肥肠等等。此外百衣小区旁的乔一乔怪味鹅唇与兔头也不错。 3.彭州九尺板鸭:最具代表性的是九尺镇的“九尺板鸭”,这里的鸭脖子都特别大,伸遍川西,整个成都平原都在流口水。现在成都最流行最受欢迎的火锅点菜之一也是这里的“九尺鹅肠”。 4.泸州鱼头火锅:泸州生产泸鱼,其鱼头火锅更是远近闻名。其中有一家“长江鲜鱼”,川味比较重,味道鲜美。 5.郫县红光镇的“蒋排骨”。 6.新津的黄辣丁一直都很有名,特别推荐“胖大姐”黄辣丁。不过,土生土长的黄辣丁是不容易吃到的。 7.青城山附近还有一些“农家乐”,就是当地村民自家开办的供游人吃住的小饭馆,在那能吃到当地正宗的土特产,最出名的就是青城山的老辣肉了,不仅味美,价格也便宜。 老字号小吃 龙抄手 春熙路南段6—8号 86666947 红星兔丁 武侯祠大街180附5号 88195396 赖汤圆 总府街27号 86629976 痣胡子龙眼包子 宾隆街37号 86655796 综合名小吃 人民北路二段318-320号 成都小吃店 羊市街17号 86641138 成都小吃城 上东大街134号 陈麻婆豆腐 西玉龙街197号 86627005 钟水饺 提督街7号 86753402 韩包子 武侯祠大街240号 85538983 市美轩 华兴正街64号 86625892 盘飧市 华兴正街62-63号86750609 成都担担面 提督街41号86744134 宫廷糕点 酱园公所58号 86942646 成都餐厅 上东大街134号 86666085 四川火锅 四 川火锅的名头显然不用多说,成都火锅又可说是四川火锅的代表,花色品种繁多,依成都人的劲头,“天上飞的,地上跑的,水里游的”,似乎没有什么不可以下进 火锅。火锅店也是遍布大街小巷,甚至有超过川菜馆之势。下面是几家当地很出名的火锅店,你尽可以试试你的舌头能不能经受得住辛香麻辣诸般味道的考验。 川王府火锅 在成都家喻户晓,大众消费,其菜品相当丰富,几百种肉蔬中最抢手的是冰冻的大虾;另外,大众化的价位也很是诱人,39.8元/客的自助餐绝对超值。 新华大道双林路127号 乘5、8路公共汽车至成都电视台下车 84343280 子火锅 是成都火锅中最辣的一家,一个让你进门就会打喷嚏的地方。 玉双路、琴台路、沙湾路 皇城老妈火锅 皇城老妈在北京开的分店火爆得不行,可离成都的店差得还远。南门总店可以边吃火锅边看变脸绝活,但需提前订位。 琴台路20号 86131752 谭鱼头火锅 成都的鱼头火锅是被“谭鱼头”带起来的,有机会尝到正宗“谭鱼头”还有什么可犹豫的。 大白鲨火锅超市 大白鲨火锅超市是全国首家大型火锅超市,生猛海鲜、名贵进口水果、各类水酒、西式糕点、烧烤等400余种菜品,全部开架自助,味道很好,值得一去!二环路南二段19号民航棕南大厦1-2楼 乘16、99路公共汽车至人南立内容来自www.book1234.com请勿采集。

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