菠萝蜜是什么样的水果?从营养价值上看,对身体有哪些好处?

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责任编辑:鲁晓倩
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菠萝蜜是什么样的水果?从营养价值上看,对身体有哪些好处?


由用户妇产科女司机提供的知识:

菠萝蜜是一种什么样的水果,如果要我说,那肯定首先是一个词:好吃的水果!还记得第一次吃到菠萝蜜,那独特的口感,配合甜蜜的味道,还有一股子芳香,让身在北方从来没有吃过菠萝蜜的我惊为天人,一下子吃了一大盘!

那时候我还专门跑去水果市场,买了一个大菠萝蜜带回了家,自己吃的时候,处理的过程不要太难受,黏糊糊的东西弄了一手,洗好久才洗掉!

菠萝蜜不仅仅是味道好,营养也很高,首先它甜蜜的口感,来自丰富的果糖,里面的维生素含量也很丰富,比如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等,其他微量元素矿物质也不少,吃一点就能补充人体所需的营养物质,能量满满!

综合来说,菠萝蜜这种水果,吃起来口感好,营养高,可以补充多种维生素。但是也确确实实太甜了,所以糖尿病病人不适合吃,减肥的,想要保持身材的女性,最好也要控制住量。


由用户超哥话食提供的知识:

相信很多人都听过菠萝蜜这种水果,但是具体它对身体有什么好处,还是不太清楚的,本文就来具体给大伙儿科普一下。

菠萝蜜又叫木菠萝和树菠萝,是世界上著名的热带水果。菠萝蜜是个好东西,它全身都是宝,而且是世界上最重的水果,一般一个菠萝蜜,质量可以高达10到40斤,最重的甚至可以超过50公斤,菠萝蜜的果肉肥厚而且非常清甜,有“热带水果皇后”的美誉。

要想知道菠萝蜜对身体有什么好处,先得来看下菠萝蜜有什么营养价值。菠萝蜜的果肉含有碳水化合物约40%,蛋白质约6%,脂肪约0.4%,灰分约0.5%,纤维素约1.8%[1],与其他同类水果比较,菠萝蜜含有更多的糖类、蛋白质、维生素A和维生素C,并且研究表明,菠萝蜜含有许多对人体有益的微量元素,其中钙、镁的含量特别高,除此之外,锌、铁、钠、锰的含量也很高[2],而对人体有害的重金属元素铅、镉、砷含量很低,研究还表明,菠萝蜜的果实平均单果的鲜重可高达8.5公斤,整个菠萝蜜中可含果包约160个,其中单包26.2克,包的果肉厚约为0.28厘米,可食率达38.7%。总的来说,吃菠萝蜜的果肉,可以补充人体所需的各种营养物质。

接下来我们讲一下菠萝蜜的功能活性因子。菠萝蜜中含有菠萝蜜多糖,有小鼠实验[3]证实,菠萝蜜多糖可以对小鼠的淋巴细胞增殖和以及免疫调节产生重要的影响,但是这不代表吃菠萝蜜可以提高免疫力,因为人体所能通过菠萝蜜摄入的菠萝蜜多糖很有限,平时当做水果吃一吃就好。

最后我们简单提一下菠萝蜜的其他附加价值,而且菠萝蜜种子的淀粉含量很高,尤其是直链淀粉含量较高,并且其淀粉理化性质比较好,吃起来味道跟板栗很像,可以代替粮食,而且果皮可以提炼精油,果肉可以制成几种脱水产品,菠萝蜜的树干还是名贵木材,总的来说,菠萝蜜是一种利用价值很高的水果。

总的来说,菠萝蜜是一种综合利用价值很高的水果,而且菠萝蜜果肉中含有丰富的人体生长发育所必不可少的微量元素,吃菠萝蜜可以补充这些营养素[4]。

参考文献

[1] 毛琪,叶春海,李映志,et al.菠萝蜜研究进展[J].中国农学通报,2007,23(3):439-443.

[2] 李移,李尚德,陈杰.菠萝蜜微量元素含量的分析[J].广东微量元素科学,2003,10(1):57-59.

[3] 朱科学,王颖倩,张彦军,et al.菠萝蜜多糖对脾淋巴细胞抗氧化作用及免疫功能的影响[J].食品科学,2017,38(23).

[4] 谭乐和,王令霞,朱红英.菠萝蜜的营养物质成份与利用价值[J].广西热作科技,1999(2).

作者:廖钰樱 赵力超


由用户轻轻的暖风提供的知识:

菠萝蜜属于是温性水果,也被人成为是平性水果,它生长于热带湿热地区,是一种热带水果,温性中还是更偏向于热性多一些,所以平时不能吃的太多。

好处有:

1、美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

2、生津止渴

菠萝蜜果汁鲜甜,有生津止渴的作用,润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退。


由用户AO弱水三千提供的知识:

菠萝蜜是一种热带水果,在两广云南海南均有分布。菠萝蜜树可以长得很高很大,见过有棵近百年的老树,主干两成年人才合抱得过来,高逾二三十米,打果最多逾一百五六,看上去就像长满瘤似的。

菠萝蜜一般重几斤至几十斤,最大超过100斤。现在商品果都是培育的优良品种,果皮翠绿,大小均匀,果苞饱满,口感脆甜。


菠萝蜜按类型可以分为干苞和湿苞,干苞菠萝蜜果实质地较硬,需用刀切开,果肉入口爽脆,清甜;湿苞菠萝蜜熟透后,可以徒手撕开,好的手法,可以完整保留一个芯带一大串果苞,看着食欲大开,入口湿滑,粘稠,清甜,类似熟透了的榴莲。未够成熟的菠萝蜜,白色汁液很多,切开的时候可以用塑料保鲜袋沾掉。


菠萝蜜很香,味道很不错,喜欢的人自然喜欢,不喜欢的会觉得那味道有些怪异。小时候最喜欢吃菠萝蜜,秋收农忙的时候是菠萝蜜成熟的旺季,天天守着菠萝树摘果,怎么吃都不腻。菠萝蜜不仅好吃,营养价值也很高。


据现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。


服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。


不过菠萝蜜属于积湿蕴热的水果,淤湿体质不宜多吃。对于菠萝蜜,还有哪些小知识,欢迎在下方留言。


由用户平安健康科普提供的知识:

如果你问世界上最重的水果,莫属来自印度的菠萝蜜,它被称为热带水果皇后,一般5公斤到20公斤左右,重甚至超过50公斤,它是水果界的奇观。如今,它不仅在印度生产,在我国南部也有种植。

波罗蜜,甘酸、平、无毒,是桑科波罗蜜属植物木波罗的果实,又名木菠萝、树菠萝等等。波罗蜜还有个美称为”齿留香“。为什么叫齿留香呢?因为吃下波罗蜜的果肉后,它的香味会留在唇齿之间,所以叫齿留香。

波罗蜜不但吃着香,其营养也非常丰富,而且全身是宝。就说波罗蜜的果皮,经过发酵的果皮能够提取消水肿的蛋白水解酶,而且还有消炎的作用。波罗蜜的果核,水煮以后就可以吃了。波罗蜜的树叶、树液、树干皆有用处。

波罗蜜的果肉,富含各种蛋白质、维生素,100克的波罗蜜,含蛋白质0.2g,脂肪0.3g,碳水化合物25.7g,膳食纤维0.8g,胡萝卜素18微克,维生素B1有0.06毫克,维生素B2有0.05毫克,维生素PP有0.7毫克,维生素C有9毫克,钾330毫克,镁24毫克,铁0.5毫克,锌0.12毫克,等等。

常吃菠萝蜜有好处

菠萝蜜含有植物脂肪、糖分、蛋白质,矿物质。菠萝蜜的果汁中含有一种跟胃液比较类似的酵素,能够起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃道的消化,美容养颜,甚至还有减肥瘦身的功效。

因为菠萝蜜属于热性水果,适量的吃菠萝蜜对身体没有什么坏处。但是过量的食用,就有可能会引起上火,出现喉咙肿痛、流鼻血等症状,严重时还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况。

为什么好处是“减肥”,坏处有“肥胖”呢?

那是因为,菠萝蜜的有关成分可以加强人体纤维蛋白的水解作用,这对于将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解是有好处的,使炎症和水肿吸收、消退。对于血栓患者有好处,同时有减肥作用。

而菠萝蜜每100g热量高达105千卡,而对比苹果只有它的一半,54千卡。所以过量的菠萝蜜又会引发肥胖。

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由用户哑巴美食家提供的知识:

没来广东之前我还没吃过这种水果的,准确的说是在以前的北方小城市,我好想印象中都没见过这个东西。不过到南方工作之后,菠萝蜜还算是比较常见的水果,虽然并不便宜,但是还是蛮好吃的,今天我们就来了解一下菠萝蜜吧。

【菠萝蜜是什么样的水果?】

菠萝蜜是一种生长在热带的桑科乔木,它的果实就是我们在超市里看到的会剥开出售的菠萝蜜了。但是这个果实可不一般哦,它可能是世界上最大的乔木果实了,一般在10到40斤左右一个,最大的据说是2005年被种植出的,重达130多斤。但是看到这里可能有些疑问,为啥这个东西果实这么大,还卖的比较贵呢?

菠萝蜜有时候会被一些人跟榴莲联想到一起,除了它们都比较巨大的外观之外,还有一个相似的点就是可食用的部分不多。虽然菠萝蜜可以食用的部分比榴莲稍微多一点,但是一般也只有40%左右,而且剥一颗菠萝蜜还是挺麻烦的,我第一次去我女朋友家,她妈妈就买了一整颗回来,真的是剥的心累啊。

【菠萝蜜对身体有哪些好处?】

菠萝蜜是一种十分浓香甘甜的水果,带有独特的浓郁香气,虽然没有榴莲的气味那么独特,但是可能有些小伙伴未必会喜欢。但是菠萝蜜的果肉不仅可以跟其他水果一样生吃,种子和果肉也可以用来一起煲汤,吃法跟榴莲差不多类似。

而菠萝蜜的营养成分也比较丰富,主要含有丰富的糖类,以及维生素C和维生素B1、B2和B6,除此之外还有钙、镁、锌、铁等矿物质元素。所以吃菠萝蜜可以补充能量以及人体所需的很多营养物质,还有着缓解血栓症状、消炎、消水肿之类的一些辅助作用。不过菠萝蜜虽然好吃又营养,但是糖分含量很高,而且有少数人可能会有一些过敏反应,所以吃的时候不要贪多哦,第一次吃最好可以盐水浸泡一会。

你喜欢吃菠萝蜜吗?这种甜美浓郁的水果你有没有兴趣试试看呢?

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由用户伊春美食美客提供的知识:

菠萝蜜和榴莲都是我非常讨厌的水果,我就纳闷了,就是这样难吃的水果,为什么价格还是那样高呢?难道是因为从南方运到我们北方,运费太高的原因吗?

反正是我不喜欢吃这样的水果,因为他有一种不同的味道,特殊的感觉。所以我非常的不喜欢这种水果。但是菠萝蜜再水果当中还是很有营养的。这种水果主要生产于福建,台湾,广东,广西,海南等地。

它是一种桑科菠萝蜜属植物菠萝蜜的果实,菠萝蜜的核中含有淀粉,脂肪,蛋白质等营养成分。如果把菠萝蜜煮熟以后再吃,口感更加软糯易消化,不仅有益肠胃,而且能够很快为机体提供能量。
并且菠萝蜜中的淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖后,还能够缓解低血糖症状。她对病后体虚,营养不良者还有很大的帮助。适合吃这种水果的一般都可以为,想要增肉的人使用。


由用户冰汐营养师提供的知识:

若问世界上最重的水果,莫属来自印度的波罗蜜,它被誉为热带水果皇后,常见的有5kg到20Kkg左右,重的甚至超过50kg,可谓水果界的奇观。如今波罗蜜不单出产于印度,我们国家的南部地区,也都有种植。

波罗蜜,甘酸、平、无毒,是桑科波罗蜜属植物木波罗的果实,又名木菠萝、树菠萝等等。波罗蜜还有个美称为”齿留香“。为什么叫齿留香呢?因为吃下波罗蜜的果肉后,它的香味会留在唇齿之间,所以叫齿留香。如果有谁没有吃过波罗蜜,小汐建议,真的要吃一吃这热带水果皇后。

波罗蜜不但吃着香,其营养也非常丰富,而且全身是宝。就说波罗蜜的果皮,经过发酵的果皮能够提取消水肿的蛋白水解酶,而且还有消炎的作用。波罗蜜的果核,水煮以后就可以吃了。波罗蜜的树叶、树液、树干皆有用处。

波罗蜜的果肉,富含各种蛋白质、维生素,100克的波罗蜜,含蛋白质0.2g,脂肪0.3g,碳水化合物25.7g,膳食纤维0.8g,胡萝卜素18微克,维生素B1有0.06毫克,维生素B2有0.05毫克,维生素PP有0.7毫克,维生素C有9毫克,钾330毫克,镁24毫克,铁0.5毫克,锌0.12毫克,等等。

夏天,天气炎热,吃些波罗蜜,可以止渴解烦,醒脾益气,但是也不能多吃,吃多容易引起胸闷、烦呕,每次吃50克左右即可,切不可贪嘴。

更多健康问题,头条号冰汐营养师。

图片来源:网络


由用户俞瑜营养师提供的知识:

菠萝蜜是一种热带水果,我国主要出产于温度较高的南方地区。

常吃菠萝蜜有好处

菠萝蜜含有植物脂肪、糖分、蛋白质,矿物质。菠萝蜜的果汁中含有一种跟胃液比较类似的酵素,能够起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃道的消化,美容养颜,甚至还有减肥瘦身的功效。

《本草纲目》中记载:菠萝蜜性甘香能止渴解烦,醒脾益气,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有一定的疗效。

过量易上火、长疮、肥胖

因为菠萝蜜属于热性水果,适量的吃菠萝蜜对身体没有什么坏处。但是过量的食用,就有可能会引起上火,出现喉咙肿痛、流鼻血等症状,严重时还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况。

为什么好处是“减肥”,坏处有“肥胖”呢?

那是因为,菠萝蜜的有关成分可以加强人体纤维蛋白的水解作用,这对于将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解是有好处的,使炎症和水肿吸收、消退。对于血栓患者有好处,同时有减肥作用

而菠萝蜜每100g热量高达105千卡,而对比苹果只有它的一半,54千卡。所以过量的菠萝蜜又会引发肥胖。

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由用户我笑我年少提供的知识:

您好!菠萝蜜是一种热带水果。如果你去广西云南等地的话会见到。下面这张图片是我在云南拍的。

菠萝蜜的食性是热性的,所以吃多了容易上火,并且有的人吃了会过敏(第一次吃的时候少吃点,如果不确定自己是否会过敏)。菠萝蜜的营养非常丰富,含有多种维生素和天然矿物质,当然还有糖分、脂肪、蛋白质。菠萝蜜还有美容作用,因为其含有丰富的维生素B,有良好的滋养功效,还可以消除身体的紧张感、提高免疫力。食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,进而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。


由用户情话清说小故事提供的知识:

平常我们说的木菠萝。比较热气吧,我爸妈都不给吃太多。



我们村里每家每户都种那么一两棵。有的结的多的,一棵都可以结几百个,但是比较小。我们家不大不小,但又结的少→_→对,没错,就是现在这个季节可以吃了。看树上的差不多大了,就可以摘来捂了。你要想它熟得快你可以把它放到太阳底下晒。或者家里要是还用炤炉,(就是那种要用柴火烧的)也可以放到那里。菠萝蜜是很香的。有水苞,干苞,还有油苞。




我不喜欢吃水苞,觉得它太淡了,没那么甜,然后干苞和油苞我觉得都不错。特别是干苞。菠萝和一些水果的价值一样,含维生素,还有护肝养肝,减肥的功效。适合一些口感,睡眠不足的人食用。作为一个可以吃各种热带水果的人我很满足。



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