为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用,反而去烧柴火做饭炒菜呢?

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为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用,反而去烧柴火做饭炒菜呢?


由用户建行渐远提供的知识:

为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用,反而去烧柴火做饭炒菜呢?

作为农村人,我来回答一下题主提出的这个问题。生活在农村,我家里也储存有煤炭,也有煤气灶,不过,平日里还是用柴火烧火做饭,下面我说一下这么做的原因。

烧柴火省钱

我们胶东农村,很多人家都摆弄着果园,到了修剪果树的时候,每家都会有大量的苹果树枝,基本上都拉回家垛起来,留着做饭烧火用。这部分剪下来的苹果树枝,晒干后用来烧火最好不过了。用苹果枝烧火做饭,不算本钱,农村人的算盘,这不花钱就等于“赚钱”了。

做饭烧柴火,可以暖炕

这不,眼下又到冬天了,随着天气的变冷,我们胶东半岛的农村人平日里都爱窝在热炕上,聊着天看着电视,打发时间。用柴火做饭的同时,热量不浪费,等到做好饭以后,这火炕也暖和了,可谓一举两得。

烧柴火的草木灰是很好的肥料

在农村,家家户户都种植有蔬菜,这炉膛里的草木灰可是不可多的的农家肥。你可别小看这草木灰,用处可大着呢。草木灰中不仅含有蔬菜、庄稼所需的钾肥,而且对于叶类蔬菜的虫类也有很好的抑制作用。

农村人家里那煤炭是花钱买回来,准备冬日取暖的时候,生炉子时候烧的,平日里哪还舍得烧煤炭做饭呐。而煤气则是等到家里来了客人的时候,为了方便,用煤气灶炒菜,省时省力。所以平日里才烧柴火做饭。


由用户李哥阿峰提供的知识:

作为在农村生活了四十多年的李哥阿峰来说,这个问题的答案很好回答。说实话,我家的储藏室就堆满了煤,可我还是每天从地里捡柴火烧做饭,原因有以下几个方面:

第一用柴烧火做饭炒菜吃的香。这个是大家的共识,不光是农民这样认为,就连城里的客人也是这样认为。烧柴熬粥,能把米里的营养充分溢出来;烧柴炒菜,不光闻着香,吃起来更香,特别是烧柴做的大锅菜,更是香味浓郁,绕梁三日!

第二用柴做饭能省钱,减少开支!现在的农村田地里到处是柴,有的农民还砍柴烧,当然了砍的柴都是树木,特别是一些都油性的木柴,像花椒树呀木了树啊这种柴很好烧,且烧火旺!毕竟是农民,手里没几个钱,省一分是一分!

第三烧煤污染环境。虽然说政府不让烧煤也不让烧柴做饭了,可农民们大多还是靠烧柴做饭,因为这是千百年来留下来的习惯。

我是李哥阿峰!大家可以交流讨论!谢谢!




由用户远方6192828972679提供的知识:

为何?现在很多农民放着煤炭和煤气不用,非要烧柴火做饭炒菜呢??这不是犯傻吗?用煤气多好啊!又干净又省事儿!烧柴火费事还不卫生!这么简单的道理谁不懂啊?可是你要知道,煤气抄起来就就要四五块钱一斤,一罐气人多的家庭一个月用不到头,那可是100多块啊!他们不舍得啊!现在农村大多数但凡稍微年轻点的劳力都出门去打工了!因为指着家里的那几亩地养活不了一家老小的生活!家里剩下来守家护业的就几乎都是些上了年纪的老人,和孩子!她(他)们骨子里面延续着老辈人好节俭的传统,最主要的还是心疼远行儿女出门在外挣俩钱儿不容易,自己在家能剩下点儿是点儿吧!!!唉!!她们留在家里不能为这个家创造财富了,但是他们能弄回柴火烧饭省下了买煤碳煤气的钱,也是为家庭做了贡献!于家有益,于己心安呐!这便是关于农民与柴火的前世今生!!!


由用户美食界DIY提供的知识:

为啥,还用问为啥嘛?

答案是经济实惠呗。

1.因为现在的农村加一罐气是55斤,需要90块钱。春节的时候直接涨价到100--110一罐。而且气的品质不好,不耐烧。当然他们使用方面干净,省人工还是占优势的。

2.农村的蜂窝煤从10年前的0.4元涨到了1.3元一块,而且里面添加的许多的炉渣和土。10年前的蜂窝煤晚上压上一块,等第二天早上不光能烧开水,还能煮饭。但是是不灭就是好的啦。如果处理不当,它们还容易引发煤气中毒

3.电与煤气或者蜂窝煤相比较,也一定的优势农村电是0.55元一度。现在农村烧开水、蒸米饭基本上都用电。

4.与以上三点相比较,在农村还是烧秸秆或者树木比较好。不为别的,就是因为它们都是免费的,不用老百姓发钱买。作为勤劳致富的农民自家的都烧不完,又何必再发了冤枉钱再买煤气或者蜂窝煤呢。


由用户小曾看看书提供的知识:

我家是常德石门的,那里有大自然的厚赐,高山深林。 虽然老话说“靠山吃山,靠水吃水”,然而家乡相对于别的地方 ,还是一个字“穷”。

深山除了数不尽的树木杂林,还有山路八十八弯 ,所以城里的煤气想在我们那里推广,暂时还不现实。煤我们那当然有,甚至还有小的煤矿,但是家乡的主要收入还是靠外出打工,所以在家里的爷爷奶奶叔叔伯伯想法是能省则省,毕竟收入来源一年只有那么多。

在农村一般家庭都会喂几头猪,甚至还有喂得更多的,一方面过年的时候自己家里杀年猪,为来年准备好腊肉,可以少在市场去称肉吃;还一种是喂了卖肉。猪一天的食量是很惊人的,如果光靠饲料养活的话,那就会亏本,毕竟一年喂大的猪只值那么多钱,除去大头的饲料费 还不算人工费基本都是白养,而且还不好吃。所以农村的猪食都是用自己载重的红薯、玉米粉、糠、掺杂饲料,用一口大铁锅煮上一天或半天的量,喂养的越多需要煮的猪食就越多。光煮猪食一天需要的柴火就很惊人,就更别说用煤和其它燃料了。

现在绝大部分的人都是吃电饭锅煮饭,但是吃过柴火饭的无一不说它的香甜,柴火饭菜里面会有它独特的味道,是天然气、煤等燃料或方式所不能给与的。在城市边缘现在也很流行柴火饭馆就是因为大家喜欢这个味道。 其实农村的爷爷奶奶 他们对吃饭也是有自己独特的挑剔的,他们吃惯了柴火饭菜的味道,换成电饭锅或煤气反而不喜欢。


所以为什么还会有烧柴油方式是因为:1燃料消耗大,煮猪食 冬天取暖等等 2特别是农村,柴便宜 容易获取,节约成本。3做出的饭菜有独特风味,爷爷奶奶一辈子吃惯了柴火的味道。 4 基于农村 自家有柴山,有柴还去买煤买煤气,是绝对不能容忍的浪费。


由用户小旷打工生活提供的知识:

我老家就是江西农村的。也一直是用土灶炒菜,煮饭。所以我来回答

第1,一般农村家庭。经济条件本来就不是很好。用土灶炒菜的话。省了燃料费。一年开支也可以少个几千块钱。

第2个。用土灶炒出来的菜和饭。真的很香。比天然气炒出来的菜更有味道。这个吃过农家菜的应该都有了解。

其实原因也很简单,木材烧火,饭菜更香更好吃。然后节约了烧煤气的钱,给家庭节约一点开支。

觉得我说的有道理的,帮我点赞。谢谢大家!



由用户乡里乡亲玲儿提供的知识:

我是在农村长大的,我来回答这个问题

记得小时候煤气灶刚刚在农村掀起一片新潮,条件好的就立马购买,购买了也不是天天用,一般亲人来了,要做很多菜的时候,才会使用它去炆排骨,红烧肉之类的大菜,一般情况下都是舍不得用的,毕竟煤气要钱的,农民伯伯的经济也不理想,有好些家庭,一年才使用一瓶气,而且是快到过年了才会去灌气。

现在农村条件相对以前是要好很多,可是现在农村年轻的都外出打工去了,留下的都是老年人,他们依旧不舍得用,还有就是农村的土灶做出来的饭菜比煤气的要更好吃,我现在回农村还是喜欢吃土灶烧的饭菜,做出来的饭那叫一个香。

如果煤气是免费的,我想使用的人会大大的提高


由用户城乡大小事提供的知识:

第一,有的地区禁止烧煤,也有的地区提倡用天然气。

第二,烧煤炭太费钱,若在室内,又怕一氧化碳中毒。而烧煤气(液化气)也不便宜,老人又怕不安全。

第三,以个人经验看,煤气炒菜确实不如炭炉炒菜好吃,而柴火炒菜可能更好吃。再说,烧煤炭到处是黑灰。我前些天就是,引个炉子,手上脸上搞得都是黑炭灰,后来买手套买大剪子才好点,但稍不留意,仍会碰到黑灰。

去年冷得快冻死人,今年提前买了取暖炉(下图),烧柴烧煤都行。但平时主要烧煤,因为柴火冬天不太保暖。100斤的煤,50元左右,不超过十天,就烧完了。从11月25日开始,到明年1月25日,粗略计算,两个月60天,至少要烧600斤煤,那就是300元。倘若24小时不熄火取暖,那更多。

其实,在城里烧木柴也不便宜,要买。但若住在城乡,特别是农村,随处能找到木柴,或田里的秸杆之类也能烧,自然烧木柴最划算。不但省钱,而且资源不浪费。再则,许多老一辈大半生就是烧木柴炒菜做饭过来的,他们习惯了,也认为烧木柴比烧煤气好。



由用户九月的乡村提供的知识:

柴火是自己捡的或者自己从自家树上砍的不用花钱,煤炭和煤气在现在的一些村里对村民来说还是有点贵了。

笔者是土生土长北方农村长大的,对于烧柴火做饭来说再熟悉不过了。一般农村家里自己都会有点树,修剪树砍下来的树枝晒晒就可以当柴火,有些砍了树留下的树根挖出来就能当柴烧许久,北方大都种玉米,玉米桔梗等都是好的柴火,还有秋冬时节的树叶等等,引火好用着呢。

以前,一般比较勤劳的农村家里都会囤不少柴火,什么时候想用随时拿来用了,特别方便。

记得小时候过年做饭都是烧柴火,大锅里炖肉用大木头柴火,小点的锅里炖鱼用小点的,炒菜可以用树枝之类的,烧水可以用玉米芯很容易引燃。那时候做饭根本离不开柴火。

现在,可能用柴火做饭的越来越少了,但是农村里还是有不少的,毕竟这是不用花钱买的,对于收入有限的农村人来说,能节省点就节省点。




由用户平头哥西北提供的知识:

农村也要看地区,有的地区,农民生活水平高一些,基本都用电磁炉、煤气灶,只有逢年过节来亲戚人多时,才烧大灶,但也主要是煤,没有人会放着好的不用,主要还是因为穷,需要尽可能节省。

一、农民穷,使用煤炭煤气成本高,别忘了国家还在全力打农民脱贫战呢;

1吨煤炭约1200元左右,1罐15kg的煤气约110元,而柴火用的主要是自家种的玉米杆、小麦秸秆、稻草、果树剪下的枝条等,本来就需要处理,顺道收集当柴火,或靠近山区的农村,枯树枝很多,很容易就能收集;不需要其他成本。

二、农民节省惯了,能省则省;

农村家里做饭的都是老年人,习惯了用大锅、柴火做饭和取暖,生活节俭,觉得柴火扔了挺可惜的,还是会用柴火。

三、农民生活需要;

1、农村一家子人口较多,做饭做的份量也大,用大锅做饭更合适些,很多时候都是蒸一大锅馒头、做一大锅菜,而且烧柴火大锅做的饭也香。

2、北方不少地区的农村,冬天都烧火炕取暖,灶膛和炕洞是连起来的,柴火做饭时,热量会进入炕洞,利用做饭来取暖,一举两得!

四、购买煤炭煤气比较麻烦,收集柴火简单;

很多农村地处偏远,距离镇中心集市较远,去一次买煤炭、煤气也比较麻烦,而收集柴火基本是就地取材,随手可得。


由用户石头降提供的知识:

我浙南山区的,说说柴火灶的好处:一、节约开支,现在农村人都不喂猪了。公路边的枯干树枝都没人去捡拾了,一天就能拾好几百斤,够烧很多天。二、用柴火灶烧的菜味道美。三、柴火燃烧后可得到些木炭用于冬天取暖。四、柴火燃烧后的炉灰是种菜的上等肥料。



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